元祖　坦々麺　江ざわ

房総地方特有のラー油＆タマネギ系坦々麺の元祖の店「江ざわ」です。初代は勝浦で始めたようですが、様々な事情が有った後に現在の鴨川で二代目が再オープンさせました。長狭街道に面した小さな店ですが、平日も休日も並びが出来るほどの人気店ですね。

こちらは坦々麺の中辛です。色は真っ赤なラー油色で香りも良く、ネギの白さとも合っています。麺は細めの中華麺ですが、スープと絡んで美味しく頂けます。白ゴマ味噌系の坦々麺をイメージすると違いに驚くかも知れませんが、竹岡式やアリランを食べた事が有る人には御当地ラーメンとして受け入れられるでしょう。他にも冷やし坦々麺や牛乳をベースにしたトントン麺なども有りますので、近くに行った時は又、寄ってみたいと思います。

〒２９６−０１２３　千葉県鴨川市北風原１５０−１
TEL　０４−７０９７−１５５９　月曜定休