房州千倉らーめん　華の蔵

千倉で人気の「華の蔵」です。元々は千葉に有った店が、煮干を求めて引越ししたらしいですよ。地元の煮干と４種類のブシ、北海道昆布を使った魚介スープと、トンコツ等の動物系スープをメニューにより配合を変えて作っています。お品書きにも魚介＋動物か動物だけのスープが選べる事が書いて有りますが、私はＷスープの方が好みです。特製醤油だけは魚介が多目のＷスープだけになりますので、店主のお薦めもＷスープなのでしょう。場所は４１０号から「鯨のたれ」の製造元の裏側の道を白子漁港に向って入って行った所ですが、何となくラーメン好きの方でしたらカンで行き着くでしょう。

左が塩ラーメンです。シンプルですが、Ｗスープの旨味が強烈です。一口で幸せになれます。具にも拘りが感じられますし遠くまで出掛ける価値が有る一杯でしょう。右が冷やしラーメンです。味わいはオーソドックスな少し甘味の有る酢醤油系ですが具の一つ一つや見た目の美しさなどは流石だと思います。数量限定の特製醤油ラーメンが私の前で売り切れてしまって残念でしたが、そんな事も次回への期待になっています。持ち帰り用のチャーシューパックも夜のビールのツマミにいいですね。

安房郡千倉町白子２７１３−２
０４７０−４４−４０７５
１１：００〜１４：３０　スープ切れ終了有り
月曜日定休　
華の蔵ホームページ　http://www.chikura-hananokura.com/