揚げだし豆腐
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ 写真が最強まずそうなのはデフォです。おつまみにもぴったり。 【材料】 絹ごし豆腐 長ネギ 鰹節 片栗粉 【調味料】 つゆの素 【作り方】 1. １口大に切った豆腐の水気をよく切り、片栗粉をいっぱいまぶして油で揚げる。 2. 小鉢にお湯で薄めたつゆの素を入れてたら、揚げた豆腐を入れ、上から鰹節ときざみネギをぶっかけてできあがり。
			あげ納豆焼き
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ 生理ナプキン入れるきんちゃくじゃないよ。 【材料】 納豆 油あげ ザーサイ とろけるチーズ 長ネギ 【調味料】 醤油 【作り方】 1. 油あげの中にザーサイ、とろけるチーズ、長ネギとしょうゆで味付けした納豆を入れてつまようじでとめる。 2. 焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。
			あさりチゲ
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★☆☆ ■あんな一口メモ ナプキン入れるきんちゃくじゃないよ。 【材料】 あさり キムチ 玉ねぎ しいたけ 白菜 ニラ 豆腐 にんにく 【調味料】 キムチの素・ほんだし・白味噌・鳥がらの素 【作り方】 1. 玉ねぎを炒めてしんなりしたら、砂抜きしたあさり、しいたけを入れて更に炒める。 2. 水かお湯を入れて沸騰したら、白菜、豆腐、キムチ、を入れ、キムチの素、ほんだし、白味噌、鳥がらの素で味付けをする。 3. 最後にニラとおろしにんにくを入れたらできあがり。
			アスパラと小松菜のサラダ
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ こんなレシピでも載せるぞ。なんやなんか文句あるか。 【材料】 アスパラガス 小松菜 【調味料】 塩こしょう・ごま油 【作り方】 1. 小松菜とアスパラを茹でたら、適当な大きさに切る。 2. 塩こしょう・ごま油で味付けしてできあがり。
			アスパラのベーコン巻き
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ 定番めぬー。 【材料】 アスパラガス ベーコン 【調味料】 塩こしょう・醤油 【作り方】 1. アスパラを1分位チンして、火を通しておく。 2. ベーコンで巻いて、きつね色になったらできあがり。 ※豚バラで巻いてもおいしい。
			厚揚げチーズ
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ 夜食に食ってもアテにしてもよろし。 【材料】 厚揚げ とろけるチーズ 長ネギ 【調味料】 塩こしょう・醤油 【作り方】 1. 厚揚げを一口に切ったらチーズをのせてチンして長ネギをのせてできあがり。
			厚揚げの中華風炒め
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ ビールにおつまみにいいですよ。わしはビール飲めませんけど。 【材料】 厚揚げ 【調味料】 塩こしょう・長ネギ・鷹の爪・鳥がらの素 【作り方】 1. にんにくと鷹の爪を風味が出るまで炒めたら、湯通しした厚揚げを加えて更に炒める。 2. 塩こしょうと鳥がらの素で味付けしたら、長ネギをまぶしてできあがり。
			厚揚げのからあげ
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ 油っこいもの食べたいけどカロリーが気になるメタボ共におぬぬめ。 【材料】 厚揚げ 【調味料】 からあげの素 【作り方】 1. 厚揚げを湯通しして油を切った後、水気をよく切っておく。 2. からあげの素をまぶしてあげてきつね色になったらできあがり。
			アヒージョ
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ シャレオツな夜に・・・。そんな夜ないけど・・・。 【材料】 えび ホタテ マッシュルームなど にんにく パセリ 【調味料】 オリーブオイル 塩こしょう 【作り方】 1. グラタン皿にたっぷりのオリーブオイルときざみにんにく、魚介を入れる。 2. オーブンに3分位入れてグツグツしてきたら塩こしょうをしてパセリをかけてできあがり。 ※あまったオイルはトーストしたパンに塗って食べるとよろし。
			あんかけうどん
			調理時間 15分位 お手軽度 ★★★☆☆ ■あんな一口メモ 消化によろしくてよ。オホホ。 【材料】 あいびき しいたけ 大根おろし 三つ葉 しょうが 片栗粉 【調味料】 醤油・ほんだし・つゆの素 【作り方】 1. 鍋にあいびきを入れて火が通ったら、しいたけとすったしょうがを入れて更に炒める。 2. 醤油でしっかり味つけしたら水を入れて沸騰させ、ほんだしとつゆの素を入れた後、水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。 3. 茹でたうどんにかけて、最後に大根おろしと三つ葉をのせてできあがり。
			あんかけ肉豆腐
			調理時間 15分位 お手軽度 ★★★☆☆ ■あんな一口メモ お上品な一品ですオホホ。 【材料】 あいびき 絹ごし豆腐 ネギ 片栗粉 【調味料】 醤油・ほんだし・鳥がらの素・みりん 【作り方】 1. 鍋にあいびきを入れて火が通ったら、醤油・ほんだし・鳥がらの素・みりんで味付けして水を入れて煮込む。 2. フライパンに油を引いて、豆腐を両面焼いておく。 3. 1.が煮詰まってきたら水溶き片栗粉を入れてとろみを出す。 4. 焼いた豆腐の上にアンとネギをかけてできあがり。
			イカリングサラダ
			調理時間 3分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ これが本当の3分クッキング。 【材料】 イカリング レタス・キャベツ 【調味料】 ドレッシング・マヨネーズ 【作り方】 1. お好みのドレッシングで味付けしたサラダに、1口に切ったイカリングをのせる。 2. マヨネーズをかけたらできあがり。
			イタリアンハンバーグ
			調理時間 15分位 お手軽度 ★★★☆☆ ■あんな一口メモ こちらもジョナサンパクリメニュー。 【材料】 あいびき （ハンバーグ用材料：卵・牛乳・パン粉・塩こしょう） トマトホール缶 とろけるチーズ 【調味料】 塩・コンソメの素 【作り方】 1. ハンバーグを作ったら、焦げ目がつくまで焼いて皿に一旦置いておく。 2. トマトホール缶を鍋に入れて、塩、コンソメの素で味付けをして煮詰める。 3. 耐熱皿にハンバーグを入れて、2.のトマトソースをかけて、とろけるチーズをのせる。 4. レンジでとろけるチーズがとろけたらできあがり。
			うな茶
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ うなぎ弁当のまま食っちゃっても旨いのが、このレシピの悲しい所。 夜食にもむいてます。 【材料】 コンビニのうなぎ弁当 長ネギ 【調味料】 ほんだし・昆布だし 【作り方】 1. お湯を沸かして、沸騰したらほんだし・昆布だしを入れて、ダシ汁を作る。 2. 器に弁当を移して、うなぎを1口位に切ってのせる。 3. その上からダシ汁と長ネギをぶっかけてできあがり。（あさつきでも可）
			梅しそぶっかけそうめん
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ 夏バテで食欲のない時などにぴったり。あー唾出る。 【材料】 そうめん（ひやむぎでも可） 梅干し しその葉 【調味料】 つゆの素 【作り方】 1. しその葉と梅干し（種を取る）を、包丁できざんでおく。 2. そうめんを茹でて皿に盛る。 3. その上にきざんだしその葉と梅干しをのせて、つゆの素（うすめたもの）をぶっかけてできあがり。
			えのきバター
			調理時間 3分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ 寄生虫を炒めたのではありません。 【材料】 えのき 【調味料】 塩こしょう・醤油・バター 【作り方】 1. えのきを適当に切ってバターで炒める。 2. 食べる直前に醤油をふってできあがり。
			エビチリ
			調理時間 15分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ お店で食べたら高いけど、おうちで作ったら安いシリーズNO.1。 【材料】 エビ 長ネギ しょうが にんにく 鷹の爪 片栗粉 【調味料】 ケチャップ・ごま油 【作り方】 1. 長ネギ、しょうが、にんにくのみじん切りをごま油で炒める。 2. 背わたを取ったエビを放り込み、火が通るまで更に炒める。 3. ケチャップで味付けをして、最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつけたらできあがり。
			沖縄ソバ風
			調理時間 15分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ あっさりうろんに油のかたまりがグー(人´∀｀) 【材料】 うどん 豚こま しいたけ 水菜 白菜など 【調味料】 ほんだし・塩コショウ 【作り方】 1. しいたけ、白菜、水菜に火が通ったらうどんを入れてほんだしと塩で味付けする。 2. 塩コショウをしっかりして焼いた豚こまをのせたらできあがり。
			オニオンステーキ
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ 赤おワインとご一緒にいかがかしら。 【材料】 玉ネギ とろけるチーズ1枚 【調味料】 塩こしょう・青のり 【作り方】 1. 玉ネギを4つに切って、弱火でやわらかくなるまで焼く。 2. 塩コショウして、とろけるチーズを上にのせたらできあがり。
			オニオンスープ
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ ジョナサンパクリメニュー。 【材料】 玉ネギ 食パン1/4 とろけるチーズ1枚 【調味料】 塩こしょう・コンソメの素 【作り方】 1. 千切りした玉ネギを飴色になるまで炒める。 2. 沸騰したお湯に、1.を入れて、塩こしょう・コンソメの素で味つけをし、弱火で少し煮込む。 3. 耐熱カップに入れ替えて、その上に食パン（トーストだと尚良い）ととろけるチーズをのせて1分位チンしてできあがり。
			オニオン1個丸ごと煮込み
			調理時間 30分位 お手軽度 ★★★★☆ ■あんな一口メモ 丸ごと1個苦労なしで食える。 【材料】 玉ネギ とろけるチーズ1枚 コンソメスープやトマトスープ 【調味料】 青のり 【作り方】 1. 玉ネギの皮をむいてスープに入れて（コンソメとかトマトスープ何でも可）煮込む。 2. やわらかくなったらお皿にとってとろけるチーズをのせてチンしてできあがり。
			オムライスデミグラソースがけ
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★☆☆ ■あんな一口メモ 鉄板レシピ。まずくなりようがない。 【材料】 冷や飯 ベーコン（又は鶏肉） 玉ネギ ピーマン 卵 デミグラスソース 【調味料】 塩こしょう・ケチャップ 【作り方】 1. 玉ネギとピーマンをみじん切りにして、デミグラスソースを温めておく。 2. 玉ネギがきつね色になるまで炒めたら、ベーコン、冷や飯、ピーマンの順に炒めて、塩こしょうとケチャップで味つけする。 3. 卵でオムレツを作って、2.の上に乗せて、デミグラスソースをかけたらできあがり。
			おろしうどん
			調理時間 5分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ 稲庭の乾麺がお勧めです。 【材料】 うどん 大根 梅肉 長ネギ 【調味料】 醤油又はつゆの素 【作り方】 1. 梅干を叩いて梅肉に、大根をおろして大根おろししにしておく。 2. 茹でたうどんに、1.をそれぞれのせて、長ネギをのせたらできあがり。 ※醤油でもつゆの素でも、お好みをぶっかけて食べるがいい。
			親子丼
			調理時間 10分位 お手軽度 ★★★★★ ■あんな一口メモ 簡単なのに腹にもたまってリンダ困っちゃう。 【材料】 玉ネギ1個 鶏肉半枚 卵1個 【調味料】 ほんだし・つゆの素 【作り方】 1. 一口大に切った鶏肉を千切りした玉ネギを、ほんだし・つゆの素を薄めたもので煮る。 2. 鶏肉と玉ネギが茶色くなって味が染みたら、溶き卵でとじる。 3. 上から七味・青のりなどをぶっかけてできあがり。
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