| からあげ豆腐 | |||||||||||||
【作り方】 1. 木綿豆腐を縦に切って2枚にして、からあげ粉をまぶして焼いたら、塩・こしょうしてできあがり。 |
|||||||||||||
| ガーリックバター | |||||||||||||
【作り方】 1. バターを混ぜられる位の柔らかさになるまで溶かす。（必ず常温で） 2. 1.にすりにんにくとバジルソースを混ぜて、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。 |
|||||||||||||
| ガーリックライス | |||||||||||||
【作り方】 1. にんにくを低温の油で炒めて風味が出たら白米を入れる。 2. コンソメ・塩こしょうで味つけしたら、最後にバターを入れて再度炒めてできあがり。 |
|||||||||||||
| カルビチャーハン | |||||||||||||
【作り方】 1. 先にカルビを塩こしょうで炒めて、別に置いておく。 2. フライパンに油を引いて、にんにくがきつね色になったら冷や飯を入れて強火で炒める。 3. 塩こしょうと醤油で味つけしたら、1.のカルビとネギを入れて軽く炒めてできあがり。 |
|||||||||||||
| 韓国のり | |||||||||||||
【作り方】 1. ごま油をひいたフライパンに海苔をひいて、塩をふったらできあがり。 |
|||||||||||||
| 韓国のり巻き | |||||||||||||
【作り方】 1. 千切りにした長ネギに醤油とラー油で味付けし、しんなりするまでおいておく。 2. 韓国のりの上にご飯を敷いて、1.の長ネギを更に敷き巻いたらできあがり。 |
|||||||||||||
| きのこのホイル焼き | |||||||||||||
【作り方】 1. きのこの上にオリーブオイル、にんにく、とろけるチーズをのせる。 2. オーブンで3分くらい焼いて塩こしょうしたらできあがり。 ※きのこの代わりに白身魚でもおいしい。 |
|||||||||||||
| キムチスープ | |||||||||||||
【作り方】 1. 沸騰したお湯にほんだしを入れて、白味噌を溶かしたら、キムチの素を入れる。 2. 春雨（かなり膨れるので注意）としめじを入れて、火が通ったらできあがり。 |
|||||||||||||
| キムチ鍋 | |||||||||||||
【作り方】 1. だし昆布を鍋に入れて沸騰したら、豚肉を入れてアク取りをする。 2. 火が通りにくい材料から入れて火が通ったら、キムチの素、白味噌、おろしにんにくを入れて味つけする。 3. 最後にキムチ、野菜、豆腐を入れて、ひと煮立ちさせたらできあがり。 ※マロニーの代わりにしゃぶ餅、トッポギ、トック、くずきりでもほっぺおちちゃう。 |
|||||||||||||
| キムチ焼きそば | |||||||||||||
【作り方】 1. 豚肉とキャベツを炒めておく。 2. 火が通ったら、麺とキムチのタレを入れて更に炒めて、キムチをのせてできあがり。 |
|||||||||||||
| 牛すじ煮込み | |||||||||||||
【作り方】 1. 牛すじに血などがついていたら水でよく洗う。 2. 沸騰した鍋に洗った牛すじを入れて15分ほど煮込み、アクといらない油を出し切る。 3. 煮えたら一度取り出し、水で洗った後1口サイズに切る。 4. 新品の鍋を用意して、今度は水から煮込む。 5 水が沸騰したらアク取りをし、長ネギ、にんにく、しょうがを臭みとりに入れる。 6. ある程度ぐつぐつしてきたら、ほんだし、砂糖、しょうゆで味つけをする。 7. アク取り→煮込み→アク取り→煮込みを2時間暗い繰り返したらできあがり。 ※大根とこんにゃくを入れて煮込んでもおいしい。 |
|||||||||||||
| 餃子の皮ピザ | |||||||||||||
【作り方】 1. フライパンに油をひいて、餃子の皮、ピザソース、サラミ、アンチョビ、ピーマン、とろけるチーズを載せる。 2. 餃子の皮がパリパリになって、チーズがとろけたらできあがり。 |
|||||||||||||
| 魚貝炒め | |||||||||||||
【作り方】 1. 魚介をチンして水気を取っておく。 2. フライパンにオリーブオイルを引いて、きざみにんにくがきつね色になったら1.を入れて炒める。 3. 火が通ったら、塩こしょうとバジルソースをかけてできあがり。 |
|||||||||||||
| グラタン | |||||||||||||
【作り方】 1. ハウスマカロニグラタンに書いてあるレシピ通りに作ってできあがり。 |
|||||||||||||
| グリーンカレー | |||||||||||||
【作り方】 1. 手作りキットタイプ3〜4人前（263円）だと、鶏肉とたけのこを買って作る。1人前（263円）よりお得。 |
|||||||||||||
| コーヒー寒天 | |||||||||||||
【作り方】 1. 寒天4本入りの場合 1本につき水500cc、砂糖大さじ4杯、粉末コーヒー大さじ2杯 でできあがり。 2. 寒天2本入りの場合 1本につき水900cc、砂糖大さじ6杯、粉末コーヒー大さじ3杯 でできあがり。 |
|||||||||||||
| こんにゃくからあげ | |||||||||||||
【作り方】 1. こんにゃくを一口大に手でちぎって、フォークで穴あけをして水気をよくとっておく。 2. ビニール袋に入れたら、からあげ粉をまぶしてシャカシャカし、5分くらい寝かして油であげたらできあがり。 |
|||||||||||||
| こんにゃくステーキ | |||||||||||||
【作り方】 1. 弱火でにんにくを炒めたら別の皿においておき、水気をよくとったこんにゃくを焦げ目がつくまで焼く。 2. 塩こしょうで味付けしたらにんにくを戻してしょうゆをかけてできあがり。 【スピンオフレシピ】  こちらは「から揚げ粉」をまぶして焼いたこんステ。味がしっかりつくかも。 うふふ略してみたようふふ。 |
|||||||||||||
| こんにゃくのしそ巻き | |||||||||||||
【作り方】 1. 水気をよくとって一口大に切ったこんにゃくに片栗粉をまぶす。（火が通るとのり代わりになってしそが取れなくなる） 2. しそを巻いて焦げ目がついたらできあがり。梅干しと一緒に食べると最高です。 |
|||||||||||||
| 蒟蒻のとんがらし炒め | |||||||||||||
【作り方】 1. こんにゃくを薄く切って、多めのごま油でよく炒める。 2. 塩こしょう・ほんだし・しょうゆで味つけしたら、さらに炒めて軽く焦げ目がついたらできあがり。 |
|||||||||||||
| 蒟蒻のバターにんにく炒め | |||||||||||||
【作り方】 1. にんにくに火が通ったら、薄く切ったこんにゃくを入れて焦げ目をつける。 2. バターを風味付け程度にいれたら、塩こしょうしてできあがり。 |
|||||||||||||
| Copyright (c) SATUBATU.com All rights reserved. | |||||||||||||
