★材料（2人分）★　　　　　　　　　　　《作り方》

なすび・・1/2本　　　　　　　　　　　　　　　�@オリーブオイルでみじん切りしたにんトマトの
缶・・1缶　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　ホールにくを香りが出るまで炒める。
パスタ・・200ｇ　　　　　　　　　　　　　　　�Aそこに、輪切りしたなすびと一口サイ
ベーコン・・4枚　　　　　　　　　　　　　　　　サイズに切ったベーコンを入れ、なすび　　　　
　　　　（変わりにウィンナーでもＯＫ！）　　　　を軽くこげめがつくまで炒める。
にんにく・・少々　　　　　　　　　　　　　　　�B炒まったらその中にトマトのホール　
オリーブオイル・・大さじ１　　　　　　　　　　　缶を入れ、塩・こしょうで味付け。
チーズ・・適量　　　　　　　　　　　　　　　　�Cゆでておいたパスタにチーズをまぶ
塩・こしょう・・少々　　　　　　　　　　　　　　し、チーズがとけたら具をかける。

★     材料（２人分）★　　　　　　　　　　《作り方》

白菜・・２枚　　　　　　　　　　　　　　　　　�@食べやすい大きさに切ったにんじん、
豚肉・・150ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根、豚肉をだしの素を入れたお湯（約600cc）
にんじん・・１／３本　　　　　　　　　　　　　　の中に入れ柔らかくなるまでゆでる。
白ねぎ・・１／２本　　　　　　　　　　　　　　�A柔らかくなったら白菜を入れしょう　
大根・・１／６本　　　　　　　　　　　　　　　　ゆ、塩、酒、砂糖で味付け。
うどん・・２つ　　　　　　　　　　　　　　　　�B少し煮詰めたらうどん、1口サイズ
だしの素、しょうゆ、しお、酒、砂糖　　　　　　　に切った白ねぎを入れて、1分ほど火に
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かける。



★    材料（2人分）★　　　　　　　　　　　《作り方》

温かいご飯・・どんぶり2杯分　　　　　　　　　　�@たまねぎは縦に薄切りし、酢水（水　　
まぐろ（刺身用）・・１／２さく（約100ｇ）　　　　１カップに対して酢大さじ１くらい）
プチトマト・・５〜６個　　　　　　　　　　　　　　にさらして水気をよくきる。
アボガド･・１/２個　　　　　　　　　　　　　　　　アボガドは種を取り除いて皮をむき、プ
たまねぎ・・１/４個　　　　　　　　　　　　　　　チトマトはへたを取って、まぐろと　
レモンの絞り汁、オリーブオイル・・各大さじ１　　　ともに、それぞれ１ｃｍ角に切る。　
酢、しょうゆ、塩（好みで粗びき黒こしょう）　　　�Aボールにまぐろを入れレモン汁、　
もみ海苔･・少々　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブオイル、しょうゆ各大さじ１、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩少々ふってからめる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまねぎ、プチトマトを加え、全体を混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　�B器にご飯を盛って�Aを等分にのせ、好みで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粗びき黒こしょうをふる。