サツマイモのデンプン粕を原料とする発酵法で作られた自然食品です。
ＴＶなどでも取り上げられた注目の素材です。

食べ物としても健康にとても良いのですが、手作り化粧品や石けんシャンプーのリンスとしても、とても有効で安全な素材です。
また、お洗濯の面からみても、酸性ですのでアルカリ性の汚れを落とす時には、大変役に立ちます。
重曹で洗濯した衣類は、柔軟剤などを使わなくてもフワフワになりますが、もっとフワフワに仕上げたいときは、衣類に残ったアルカリ分を中和するのにクエン酸は重宝します。お酢のような匂いも無いので、誰でも馴染みやすいです。

衣類を長期間保管する前には、洗濯後にクエン酸で仕上げをしておくことをオススメします。
クエン酸仕上げをしておくと、保管中の黄ばみを軽減することができるからです。