マ　エ　ソ
ニシン目エソ科マエソ属

泳がせ釣りのエサ捕りです。 口には鋭い小さな歯があり ハリスはボロボロになるほか 針を外すとき怪我をしないように注意が必要です。 ミンチにして鍋に入れるとおいしいです。 かまぼこの材料としては高級魚です。