同じ自家製の麺を使用した冷やしラーメンをご紹介します。これも抜群に美味しいですよ。
自家製麺を1分〜1分半ゆで、すぐに水洗いし醤油、ごま油を少々絡めてから上記のスープをかけて完成です。トッピングとして、玉子焼き、トマト、キュウリ、焼き豚(ハム)、紅ショウガ等を乗せて食べて下さい。