１０．６．２７Ｎｏ：１３８
スペイン（バレンシア地方）でポピュラーなパン。年中食べられているが、復活祭の時期によく食べるそうです。 グラニュー糖をかけたところが割れてくるので火山に見立てている。 スペイン語のQuemadoは「燃やす」という意味。日本語の釜戸の語源でしょうか？
