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酒、煙草、食い物
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会津西街道を北上し、福島県境に近いところに、”横川のそば”があります。この街道は１２１号線と呼ばれています。三衣のあたりからそば街道の旗が目立ちます。そばは地味の貧しい、気候の厳しいところにしか育たないそうで、日本では長野や茨城の山間地が生産地です。日本のNPOがアフガニスタンでそば栽培の指導を行い、ケシを作らなくても暮らせるようにしているが、最近の空爆や対日感情の悪化で、うまく行かなくなったと聞いております。
それはさておきこの”横川のそばや”は数年前一人バイクで北上していた時、空腹でふと立ち寄ったのですが、辛味大根そばが大層旨かったので、この辺にくる時はいつも寄ります。
汚らしい食べ方のようですが、そこの主人曰く”漬け汁に大根混ぜると、辛味香りが飛んじゃうから掛けて食べれ”でありました。そういえば刺身のわさびも魚につけて、醤油を付けますね。
辛味大根マークの旗（カブのように見えるもので、スーパーで売ってる細身のそれではないです。機会があったら探して寄ってみてください。 |
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