撮影年月日 2001年5月5日 撮影場所 フスベヨリ谷
ユリワサビ(アブラナ科)
ワサビに似ていますが、ワサビよりずっと小型で、茎は地を這って延びていきます。生育地もワサビは水辺を中心に生えるのに対し、ユリワサビは水辺を離れた砂礫地に生えます。また、ワサビは根茎はすり下ろして香辛料として、葉や茎は三杯酢につけて酒の肴に・・・と山屋にとって早春の貴重な山菜ですが、ユリワサビはあまり役に立つ植物ではないようです。
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