アブラボウズ　　カサゴ目ギンダラ科

■地方名 　沖ねう　オキネウ ■分布 　北海道中部以北の太平洋岸〜千島列島、カムチャッカ半島〜ベーリング海〜アラスカ湾、中部カリフォルニア ■生息地 　水深３００〜６００ｍの岩礁帯 ■形態 　ギンダラに比べ頭部が丸く体高があり、二つある背ビレの間が眼径より狭い。体色は幼魚期には黒地に白の模様があり、成長すると不明瞭になる。最大で1.8ｍ、90ｋｇ ■生活 　あまり知られていない。動物食性で小型魚類を食べる。水族館の飼育記録では、十年で1ｍ。 ■利用 　旬は冬。白身でギンダラのように脂肪含有量がかなり高い。照り焼きや味噌漬で美味。刺身にすると身質は柔らかいが、食感がしっかりしていて脂がこってり。 ■アブラボウズをblogにしています。 アングラな魚日記 　アブラボウズへ ■毒魚？ 　三陸ではよく食べられているが、漁獲量が少ないため、生鮮スーパーなどではほとんど販売されていない。この魚の脂質は食べ過ぎると下痢をするようである。 ■似た名前 　アブラボウズと似た名前のアブラボウ（アブラソコムツ）クロタチカマス科がワックス性のアブラでなので、食べると下痢をする。このため混同しやすい。