アブラソコムツ　スズキ目　クロタチカマス科

■アブラソコムツのドレス ■表皮 ■あぶらの塊

■地方名 　アブラボウ（バラムツと区別しない） ■分布 　全世界の温帯、熱帯域　南日本の太平洋側。 ■生息地 　深海 ■特徴 　側線は直線的でなく、波打っている。浮き袋がなく、浮力を得るために脂（ワックス）を蓄えている。（尾柄の隆起）尾びれ付け根に水平尾翼？がある。深海から浅海まで垂直移動ができる。ウロコにトゲは無い。 ■利用 　そもそも陸揚げ禁止の魚で、利用価値は無い。一般にも流通していないので、自分で釣り上げた人以外、最近アブラボウを食べた記憶がある人はアブラボウズ（ギンダラ科）の可能性が高い。 味は、バラムツよりも良いとか。 　　　　　■バラムツ　クロタチカマス科 　　　　　■アブラボウズ　ギンダラ科 ■禁断の味 　その味に魅せられた人は多く、実は私もそのうちの一人。白身で銀ムツ（メロ）に似る ■強い脂 　ワックス系の油を多く含み人間には消化できない。食べたまま油が出てくるので食べ過ぎると下痢をする。以前、幼稚園の給食に出され、園児がかわいそうな思いをしたらしく以来食用不可。 ■釣り 　深海ジギングなどで釣る。体長２m程になり、深海から水面まで強烈に引く。しかし、『釣ってどうするのか？』 　食べれず、逃がしても生きるかどうか解らない魚を、本命にして釣るのは、理解できない。 ※写真の魚は、船凍の雑物に紛れていた物で、廃棄寸前に救出。（笑）皮からは脂がにじみやる気満々！切断面は白いクレヨンのよう。味は、バラムツよりも良いとか。 ■料理 これを切り身にして、味噌に漬け込んでみる。 2〜3日　　　まだ早い。　下痢必至。 5〜6日　　　よい感じ？　脂が浮いて、味噌が白くなった。 くれぐれも食べないように。 とりあえず‥‥味噌で漬け込んだ物を焼いてみた。