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| 材料 | 和風おろしハンバーグ
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| 牛豚合いびき肉 牛乳 たまねぎ パン粉 たまご 塩・こしょう しょうゆ みりん 酒 水 砂糖 和風だし 大根おろし |
・・・４００ｇ ・・・１００ｃｃ ・・・１／２個 ・・・ひとつかみ ・・・１個 ・・・少々 ・・・大さじ２ ・・・大さじ１ ・・・大さじ１ ・・・４０ｃｃ ・・・大さじ１ ・・・少々 ・・・１／２本 |
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| 作り方 | |||
| ①ふっくらハンバーグのレシピ参照。 ②フライパンに、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水、和風だし、肉汁を入れて、煮立たせる。 ③2～3分ほどたったら、大根おろしの汁気を軽く絞って、入れる。（飾り用に、大根おろしを少しとっておく。） ④ハンバーグにソースをかけて、最後に飾り用の大根おろしをのせる。 |
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| その他 | |||
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