ハートのシリコン型で作ると
必ずキャラメルの部分が飴になって出来上がります。
おそらく、いつもキャラメルソースを多めに入れるので
それが原因か、もしくはこのシリコンの型と
私が持っているオーブンとの関係で
底まで熱が上手く伝わらないのかもしれません。

なぜ固まってしまうのが分からないまま
作り続けているのですが、これが結構おいしくて
気に入っています。

飴はまさにあのプリンのキャラメル味♪
もしよかったら試してみてくださいね☆

ハートのシリコン型はこちらでです。
キャラメルソースは多めに流し、蒸し焼きにした後
冷蔵庫で冷します。

かぼちゃのプリンの作り方　　　　　　　　　　　

材料
かぼちゃ・・・・300ｇ（正味）
ミルク・・・・300ｃｃ　生クリーム・・・100ｃｃ
卵・・・3個　バニラビーンズ・・・１/２本
グラニュー糖・・・100ｇ
カラメルソースを厚めに型に入れておく。
茹でたかぼちゃを裏ごししておく。

①鍋にミルク、生クリームとバニラビーンズを入れて
火にかけ、グラニュー糖が溶けるまで温める。

②ボウルに卵を溶き、そこへ①を加えながら
泡だて器でよく混ぜる。
かぼちゃも同じように少しずつ入れて
泡立て器混ぜて最後にこし器でこす。

③型に入れて1５0度のオーブンで40分
蒸し焼きにした後、冷蔵庫で冷やします。