【作り方】

1.ニンニクは半分に切ってしんを取り、薄切りにする。
　フライパンに深さ４～５ｍｍのサラダ油とニンニクを入れて　弱火にかける。
　ニンニクがカリッとしてきたらペーパータオルにとって油をきる。

２．たっぷりの熱湯に塩を適量を入れ、スパゲティーを表示どおり茹でる。
　　ソーセージは各３～４等分に切り、セージは葉を摘んで粗く刻む。
　　きれいなフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、セージを炒める。
　　ふわっと香りが立ったらソーセージを加えて炒める。

３．スパゲッティーが茹で上がったら、湯をきって２のフライパンに加え、炒める。
　　スパゲティーのゆで湯も大さじ２～３加え、塩コショーをふって味を調える。
　　カリッと炒めたニンニクを加えて、全体にざっとまぜ合わせてから火を止める。

歯ごたえのあるソーセージとカリカリのニンニク・・・

セージのさわやかな香りが加わって、ごちそう感のあるパスタに変身しました！

時間がないときでも、サッと炒めるだけで作れます。