星野ひもの店:おもな商品:伊豆の干物：静岡県伊東市

真あじ天日干しする事で、乾燥機の物よりも一味も二味も違います。まず焼いて香りが違います。１カゴ（５～６枚）小　６５０円中　８５０円大　１０５０円	いかの生干し焼く前に切れ目を入れると丸くなりにくく、焼きやすいです。醤油かマヨネーズをつけるとおいしいです。また天ぷらやフライにしてもおいしいです。小　８００円	金目鯛当店では、伊東港で水揚げされた金目鯛しか開きません。やはり地物は美味しいです。頭は焼く前に切って、昆布と一緒にダシを取り潮汁か味噌汁にして飲んで下さい。身は、お好みの大きさに切って焼いて下さい。
サンマのミリン干し脂がたっぷりのったサンマを使い甘さ控えめに仕上げた一品。焦がさないように弱火で焼いて下さい。４枚入り　８００円	サンマの醤油干しオリジナル商品脂がたっぷりのったサンマを使い砂糖を使わずサッパリ仕上げた一品。大根おろしを添えると美味しいです。４枚入り　８００円	サンマのピリ辛干しオリジナル商品知る人ぞ知るピリ辛、復活です！といってもイワシは獲れないので脂がたっぷりのったサンマを使ってみました。ピリ辛ファンには堪らない一品です。　４枚入り　８００円
シシャモの醤油干しオリジナル商品醤油干しにする事で、シシャモ特有の臭みが消えます。１０月～４月ぐらい迄の限定商品です。	サバの汐干し伊東港で水揚げされたサバしか使いません。ノルウェー産より脂はありませんが身が締まっていて美味しいです。	めざし１月～３月くらい迄が脂がのって美味しいです。鮮度の良いものを天日干しするので焼いて腹が落ちる事はありません。
マグロの尾の身オリジナル商品（ミリン干し）焼く前に皮に４箇所くらい切れ目を入れて、トロ火で焼いて下さい。又は、フライパンに油を少量入れてフタをして蒸し焼きにしても美味しいです。焼けたらまず皮から食べてみて下さい。２個～３個８００円	詰め合わせその時々に獲れる魚を詰め合わせたお任せメニューもお徳です。

真あじ天日干しする事で、乾燥機の物よりも一味も二味も違います。まず焼いて香りが違います。１カゴ（５～６枚）小　６５０円中　８５０円大　１０５０円	いかの生干し焼く前に切れ目を入れると丸くなりにくく、焼きやすいです。醤油かマヨネーズをつけるとおいしいです。また天ぷらやフライにしてもおいしいです。小　８００円	金目鯛当店では、伊東港で水揚げされた金目鯛しか開きません。やはり地物は美味しいです。頭は焼く前に切って、昆布と一緒にダシを取り潮汁か味噌汁にして飲んで下さい。身は、お好みの大きさに切って焼いて下さい。
サンマのミリン干し脂がたっぷりのったサンマを使い甘さ控えめに仕上げた一品。焦がさないように弱火で焼いて下さい。４枚入り　８００円	サンマの醤油干しオリジナル商品脂がたっぷりのったサンマを使い砂糖を使わずサッパリ仕上げた一品。大根おろしを添えると美味しいです。４枚入り　８００円	サンマのピリ辛干しオリジナル商品知る人ぞ知るピリ辛、復活です！といってもイワシは獲れないので脂がたっぷりのったサンマを使ってみました。ピリ辛ファンには堪らない一品です。　４枚入り　８００円
シシャモの醤油干しオリジナル商品醤油干しにする事で、シシャモ特有の臭みが消えます。１０月～４月ぐらい迄の限定商品です。	サバの汐干し伊東港で水揚げされたサバしか使いません。ノルウェー産より脂はありませんが身が締まっていて美味しいです。	めざし１月～３月くらい迄が脂がのって美味しいです。鮮度の良いものを天日干しするので焼いて腹が落ちる事はありません。
マグロの尾の身オリジナル商品（ミリン干し）焼く前に皮に４箇所くらい切れ目を入れて、トロ火で焼いて下さい。又は、フライパンに油を少量入れてフタをして蒸し焼きにしても美味しいです。焼けたらまず皮から食べてみて下さい。２個～３個８００円	詰め合わせその時々に獲れる魚を詰め合わせたお任せメニューもお徳です。