銀座フランス屋では、手ごろな値段でちょっと気取った気分にひたることができます。
そのときどきの季節の素材を生かしたメニューが工夫されています。
名前はフランス屋ですが、入口の横には大きなピザ焼窯があります。南欧風無国籍料理のおもむきですが、親しみやすい日本の洋食もあります。
おさえめの照明の店内は、素朴なイタリア風のようなドイツ風のようなアメリカ風のようなインテリアですが、全体の印象がうまくまとまっていて違和感がありません。
肉料理、魚料理、どれもおいしいですが、かもきちの一番のおすすめはカキです。シーズンになるとメニューにさまざまなカキ料理が並びます。長い行列ができる日も珍しくありません。
（2005年7月）