SINCE1965年　地域に愛されるお店を目指す町の金物屋さんです。

☆煮えムラが少ない丸底鍋。
　底が丸いからぼうず鍋。
　和菓子作りに最適です。
　丸底なので対流が起こりやすく、
　豆等を煮る際も
　均一にムラなく煮ることができます。
　雪平鍋など平らな鍋は、
　鍋底だけに火が当たるので、
　丸底に比べるとやや煮えムラが
　起きやすくなります。

☆また、あん等を練る際に、
　ぼうず鍋（丸底鍋）は
　ヘラをまんべんなく動かすことができ、
　焦げる心配がありません。
　一方、平底鍋はヘラが届かないところもあり
　（特に端の部分）、
　ぼうず鍋（丸底鍋）より焦げやすくなります。

■在庫サイズ
「アカオ　片手ボーズ18㎝」
　サイズ：（約）内径180×高さ90ｍｍ
　材料の種類：硬質アルミニウム（底の厚さ2.0ｍｍ）
　満水容量：（約）1.7Ｌ
　日本製
　単価：4,080円＋税（＊掲載時価格）

[2021年5月16日（日）まるながブログ記事]