SINCE1965年　地域に愛されるお店を目指す町の金物屋さんです。

☆ガスコンロ・IHコンロのグリルをもっと活用！
　アミとトレーの組み合わせで使い方3通り♪

●アミonly
　格子アミだから、小さい食材もアミ目から落ちません。
　アミの突起が小さい方を下にして、
　グリル網に乗せてお使い下さい。

●トレーonアミ
　アミの上にトレーを置くことで
　グリル内でトレーがすべりにくくなります。
　焼き物調理や温め直しの際に出る余分な油は、
　トレーの溝に溜まるので、食材がベトつかず、
　ヘルシーでカラッとおいしく仕上がります。

　食材から出る水分や油、つけダレが落ちないので、
　グリルの受け皿が汚れません。
　また、食材の転がり落ちを防ぎます。

●アミonトレー
　イカの姿焼のように、焼くと反り返るような場合や、
　銀杏や栗のように、熱をかけると
　食材がはじけるような場合にお使い下さい。

【特徴】
「ニオイがつかない」
　グリル加熱では、熱くなった食材の表面から、
　水蒸気が常に外に出てきます。
　この蒸気の流れに妨げられ、ニオイも、
　受け皿からの水分も、食材内部には入りません。
　ただし、ずっと置いておくとニオイが移りますので、
　調理したらすぐに取り出すのが美味しさの秘訣です。

「温め直しはグリルのほうがおいしい！」
　電子レンジは食材の「内から加熱」するため、
　食材の水分が外側に出てきてベタついてしまいますが、
　グリルは「外から加熱」するため、
　食材の外側の水分を蒸発させ、
　まわりがカラッと仕上がります。
　ただし、火力が強いため火加減に注意し、
　くれぐれもグリルの前からは離れないで下さい。

「いろいろな焼き物調理に活躍できる！」
　外側に焼き目を付けたい食材はたくさんあります。
　魚だけではなく、どんな肉類の調理にも向いています。
　外を焼き固めてうまみは逃さず、
　中はジューシーに仕上がります。
　さらに、グリルでの肉料理は油が落ちてとってもヘルシー！
　フライパンで加熱した場合よりも脂肪分が少なくなります。
　また、グリルでの焼き野菜は、茹でたり炒めたりするよりも
　野菜に含まれるビタミンが溶け出さず、
　野菜本来のおいしさが一層引き立ちます。

　食材を入れる前に、点火して2～3分ほど余熱しておけば、
　上手く焼くことができます。また、消火後の余熱でじっくり
　焼き上げることで、うまみが増す場合もあります。
　いろいろと工夫してみて下さい。

【焼き物】
　トースト、ピッツァ、ナン、焼きにぎり、焼きとり、もち、
　ハンバーグ、厚揚げ、ハム、ソーセージ、ステーキ、
　ローストビーフ、豚肉、鶏肉、豆腐、こんにゃく、
　その他魚介類（鮭、アジ、サバ、鯛、サンマ、イワシ、
　ししゃも、めざし、たらこ、いか、エビ、カニ、その他）
　野菜（玉ねぎ、なす、そらまめ、ピーマン、ししとう、
　パプリカ、おくら、タケノコ、ミニトマト、アボガド、
　セロリ、にんじん、レンコン、カリフラワー、アスパラガス、
　ズッキーニ、ゴーヤ、とうもろこし、さつまいも、じゃがいも、
　長芋、里芋、かぼちゃ、しいたけ、しめじ、エリンギ、銀杏、
　栗、ネギ、その他）
　フルーツ（バナナ、オレンジ、りんご、その他）

【温め直し】
　天ぷら、からあげ、焼きとり、串カツ、トンカツ、
　ギョーザ、うなぎのかば焼き、
　ハンバーグ、カレーパン、その他

■品質表示
　トレー：（約）24.8×20.9×2cm
　材質：鉄（表面フッ素樹脂加工）
　アミ：（約）25×19.5×3.3cm
　材質：鉄線（クロムめっき）
　日本製
　単価：1,580円＋税（＊掲載時価格）

[2014年10月17日（金）まるながブログ記事]

★グリル用フライパンはコチラ

☆ガスコンロのグリルのアミに
　のせて使う焼き網です。
　
☆小さいものを落とさず焼ける。
　小さいたらこも、落ちる心配がなく、
　美味しく焼けます。

☆特殊耐熱コートだからこびりつきにくい。
　油をひいてご使用いただくと、
　よりこびりつきにくくなります。

☆汚れが落ちやすく、お手入れラクラク。

■サイズ：（約）幅175×奥行245×高さ10ｍｍ

＊「落ちないネット（グリル用焼き網）」は
　終売しました。（在庫なし）