SINCE1965年　地域に愛されるお店を目指す町の金物屋さんです。

☆食材の旨味を閉じ込める「マグマプレート」
　内側と外側の細かい凹凸を付けた
　独自開発プレート「マグマプレート」を使用しており、
　凹凸により表面積が広くなり、高い熱伝導率で
　食材の奥までしっかりと熱が伝わり、
　旨味を閉じ込めます。
　凹凸があることで食材に接する面積が少なくなる為、
　食材が焦げ付きにくくなります。

☆手軽に鉄分摂取できるのが嬉しい！
　マグマプレートを使用した鉄フライパンは、
　フライパンからの鉄分溶出により
　食材と一緒に手軽に鉄分を摂取できます。
　凹凸を付けた表面加工により、
　今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、
　使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

☆IH対応、ガス火対応。

☆木製の持ち手なので調理中も熱くならず
　布巾を使って握る必要もありません。
　重そうに見えますがそこまで重くなく
　女性の方も安心して使えます。

☆日本製の高品質鉄材を使用し、
　フライパンから手軽に鉄分が摂取できます。
　熱伝導率がよく旨味を閉じ込めてくれるので、
　ステーキや焼き魚、
　ハンバーグなどの焼き料理に大活躍します。

■在庫サイズ
「匠　鉄フライパン20cm」
　サイズ
　：（約）幅20.2×奥行36.8×高さ11.4cm
　重量：（約）740g
　本体：鉄
　取っ手：天然木
　取っ手取付金具：アルミダイキャスト
　日本製
　発売元：日本洋食器（株）
　単価：3,880円＋税（＊掲載時価格）

「匠　鉄フライパン26cm」
　サイズ
　：（約）幅26.4×奥行46.7×高さ9.6cm
　重量：（約）1170g
　本体：鉄
　取っ手：天然木
　取っ手取付金具：アルミダイキャスト
　日本製
　発売元：日本洋食器（株）
　単価：4,680円＋税（＊掲載時価格）

☆日本の工業デザインのパイオニア・
　柳宗理氏がデザインした
　フタ付きファイバーライン鉄フライパンです。

☆耐久性にすぐれ、
　使うほどに油なじみも良くなるため
　長く使うことができます。

☆こげつきやこびりつきを防ぐ
　「ファイバーライン加工」 。
　ファイバーライン加工は
　金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、
　表面保護のための黒色酸化皮膜、
　さらにその表面には
　シリコン樹脂塗装を施した特殊加工です。
　食材とランダムな点で接触し、油なじみも良いので
　こげつきやこびりつきを防ぎます。

＊お使い始めの際は
　本体が油になじんでいないため
　金属タワシで擦ると表面の一部が
　白くなる場合がございますが、
　問題ありませんのでご使用後に
　うすく油を塗るお手入れを
　継続してご使用ください。

☆フライパンなどを作る為に開発された
　「ブルーテンパ材」。
　鉄板の表面を焼き入れ（酸化）させてあり、
　ほかの鉄板材料と比べ錆びにくく、
　加工性に優れています。
　クッキングヒータ用調理器具
　SGマークを取得しておりますので、
　200Vの電磁調理器などの熱源にも対応しております。

☆ニューヨーク近代美術館やルーブル美術館などに
　作品が永久保存されている柳氏ですが、
　調理器具やカトラリーにまで広げたラインナップは、
　そのデザイン的な美しさはもちろんのこと、
　機能性においても高い評価を受けています。
　シンプルなデザインで使いやすいので
　多くの人に愛されているこだわりの逸品です。

■在庫サイズ
「柳宗理　ファイバーライン
　鉄フライパン（フタ付）18cm」
　サイズ：（約）幅33.8×奥行21.8×高さ7cm
　材質：ブルーテンパ材
　日本製
　ＩＨ（200V）・ガス両対応
　＊終売しました。（在庫なし）

「柳宗理　ファイバーライン
　鉄フライパン（フタ付）22cm」
　サイズ：（約）幅40×奥行26×高さ10cm
　材質：ブルーテンパ材
　日本製
　ＩＨ（200V）・ガス両対応
　単価：4,080円＋税（＊在庫限り）

「柳宗理　ファイバーライン
　鉄フライパン（フタ付）25cm」
　サイズ：（約）幅45×奥行29×高さ11.5cm
　材質：ブルーテンパ材
　日本製
　ＩＨ（200V）・ガス両対応
　＊終売しました。（在庫なし）

☆この厚底板フライパンは
　コックさんの意見を基に生まれた、
　画期的な製法による鉄フライパンです。

【特長】
・底の面を厚く（2.3mm）、
　側面を薄くして
　全体の重みを軽くし、
　使いやすくなっています。
・底が厚いので熱がむらなく広がり、
　焼きもの、炒めものに最適。
・黒鉄フライパンの表面は
　多孔質になっていますから、
　油のなじみが大変よくその上、
　黒色のため熱の吸収に優れています。
・貧血防止のための鉄分補給にも効果があります。
・厚底のため、急加熱を避ければ
　IH（電磁調理器）にも使用可能。
・安心の日本製

■在庫サイズ
「味一鉄　厚底パン20ｃｍ」
　内径200×深さ40mm　重量：0.6ｋｇ
　単価：3,080円＋税（＊掲載時価格）

「味一鉄　厚底パン22ｃｍ」
　内径220×深さ43mm　重量：0.8ｋｇ
　単価：3,580円＋税（＊掲載時価格）

「味一鉄　厚底パン24ｃｍ」
　内径240×深さ46mm　重量：0.9ｋｇ
　単価：3,580円＋税（＊掲載時価格）

「味一鉄　厚底パン26ｃｍ」
　内径260×深さ49mm　重量：1.1ｋｇ
　単価：4,180円＋税（＊掲載時価格）

「味一鉄　厚底パン28ｃｍ」
　内径280×深さ52mm　重量：1.3ｋｇ
　単価：5,180円＋税（＊掲載時価格）

「味一鉄　厚底パン30ｃｍ」
　内径300×深さ55mm　重量：1.5ｋｇ
　単価：5,780円＋税（＊掲載時価格）

「味一鉄　厚底パン32ｃｍ」
　内径320×深さ58mm　重量：1.9ｋｇ
　単価：6,800円＋税（＊掲載時価格）

★その他サイズ
　34、36、40㎝もお取り寄せ致します。

☆こんな台所道具が欲しい、あったら便利と
　石黒さんが暮らしの中で考えた台所道具。

☆じんわり均一に火が通る、
　上質で厚手の鉄フライパン。
　軽くて扱いやすく、
　オーブンにもそのまま入るサイズです。

☆ハンドルが短く水平についているので、
　じゃまにならず、スマート。
　熱々料理をそのままテーブルに
　出すときにもおすすめ。

☆使いたいときにさっと出して使えます。
　毎日使いたい、目玉焼きにぴったりのサイズです。

☆オーブンはもちろん、
　オーブントースター
　（庫内の横幅31cm以上のもの）にも、
　そのまま入るので便利です。

☆お弁当のおかずなど、
　少量の揚げ物を作るのに、
　ちょうどよい大きさです。

■品質表示
　寸法：18cm
　取っ手含む長さ：（約）30.5cm
　本体：鉄（底の厚さ2.0mm）
　本体・取っ手：シリコーン樹脂塗装
　日本製
　発売元：貝印（株）
　単価：3,000円＋税（＊在庫限り）