SINCE1965年　地域に愛されるお店を目指す町の金物屋さんです。

「うなぎさき【鰻割き】」
　うなぎを割(さ)くときに用いる包丁。
　関東の背開き用の江戸型、
　関西の腹開き用の大阪型、
　ほかに京型、名古屋型などがある。
　あなごを割くときにも用いる。

「目打ち」
　ウナギやアナゴなどを捌く際には、
　まな板に魚の頭部を固定する
　目打ちという作業が必要です。

☆木柄

☆全長：（約）210ｍｍ

単価：2,090円＋税（＊掲載時価格）

☆名古屋型

☆ステンレス製

☆全長：（約）140ｍｍ

単価：1,080円＋税（＊掲載時価格）

←現在の在庫品はコチラになります。

＊現在の商品は
　T字継ぎ目の溶接跡が目立ちます。