山嵐・eijiの近隣に。住所はこちらへ

　　●eiji 山嵐に続け　平岸の新星●
正直言うと、eijiに訪問するも、臨時休業。その足で、山嵐に。が、定休日。平岸のタイガー＆ドラゴンをあきらめ、中島公園方面に行く途中に発見。iモードで検索。好意的コメントのブログ発見。そして、いざ入店。２０代半ばの今風の若き店主。メニューを見ると、鶏出汁と魚介粉を使っているとのこと。平岸テイストを感じます。鶏魚介麺（７５０円）を注文。魚介は５段階のレベルがあり、中間の３を選択。さがみ屋製麺の胚芽麦芽練り込み麺が、コシと歯ごたえがありいい具合。叉焼の変わりの焼き鳥も美味しいです。スープは、今風のダブルスープ旨みをかんじますが、難を言えば、味が分離している気も。この店を克服し、さらにインパクトを出せれば、平岸第３の店にも。