| 刺身 すしダネ |
あらい | づけ | なめろう | 蒲焼き 照り焼き |
煮付け 醤油あじ |
煮付け 味噌味 |
バター焼き ムニエル |
天ぷら フライ |
鍋物 | 吸い物 味噌汁 |
|
| アイナメ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| アコウ メヌ ケ |
〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| アナゴ | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||||
| アラ クエ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||
| イサキ | 〇 | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| イシダイ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| イシモチ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||
| イナダ | ◎ | ||||||||||
| イワシ | 〇 | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 柳川 | つみれ | ||
| カサゴ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| カジキ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||
| カツオ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 砂ずり | ||||||
| カマス | 〇 | ||||||||||
| カレイ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||
| カワハギ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| カンパチ | 〇 | ◎ | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||
| キンメダイ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| クロダイ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| コチ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| 刺身 すしダネ |
あらい | づけ | なめろう | 蒲焼き 照り焼き |
煮付け 醤油あじ |
煮付け 味噌味 |
バター焼き ムニエル |
天ぷら フライ |
鍋物 | 吸い物 味噌汁 |
|
| サワラ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| サバ | 酢〆 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||||
| サヨリ | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||||
| サケ | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||
| サンマ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| シイラ | 〇 | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||
| シシャモ | 〇 | 〇 | 柳川 | ||||||||
| シマアジ カイワリ |
〇 | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | ||||||
シロギス
|
〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||||
| スズキ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | しゃぶ | 〇 | ||||
スルメイカ
|
〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | しゃぶ | ||||
タカベ
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〇 | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 柳川 | ||||
タチウオ
|
〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||||
| タナゴ | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||||
| トビウオ | 〇 | 〇 | ◎ | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | つみれ | 〇 | |
| ハゼ | 〇 | 〇 | 素焼後 | 〇 | |||||||
| ブリ | 〇 | ◎ | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| ベラ | 素焼．素揚後〇 | 〇 | 〇 | ||||||||
| ホッケ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| 刺身 すしダネ |
あらい | づけ | なめろう | 蒲焼き 照り焼き |
煮付け 醤油あじ |
煮付け 味噌味 |
バター焼き ムニエル |
天ぷら フライ |
鍋物 | 吸い物 味噌汁 |
|
| マアジ | 〇 | 酢 | ◎ | ◎ | 〇 | 〇 | 〇 | ||||
| ボラ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||
| マグロ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
| マダイ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||||
| マナガツオ | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||||
| マトウダイ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||||
| ムロアジ | 〇 | ◎ | 〇 | 〇 | |||||||
| メゴチ | 〇 | ||||||||||
| メジナ | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | ||||||
| メバル | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | 〇 | |||||
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