ビタミン、ミネラル、食物繊維を含む健康食。低カロリーのお漬物はかもきちの好物です。
丸越は名古屋が拠点の漬物店。東日本を中心に全国の百貨店に出店しているそうです。
この間の夕方、ふらふらと丸越の前を通りかかったら、店員さんとバシッと目が合いました。間髪を入れず「ほかほかご飯にナムルを乗せてビビンバはいかがですか！」と話しかけられ、「い、いいかも・・・」と思ったところに「おまけしますよ！」とたたみかけられて、ナムル買っちゃいましたよ。
数種類がパックになったナムル。便利でおいしい！
店員さんの言うとおり、炊きたてご飯に乗せるだけ。キムチを添えればヘルシーな韓国風ごはんの出来上がりです。
キムチにも丸越はこだわっていますね。定番の「ジャンキムチ」がお買い得品ですが、ホタテやエビなどの海産物がふんだんに入った「海王キムチ」のファンも多いようです。
かもきちの一押しは「サンボーキムチ」。栗や果物が入ってほのかな甘味が隠し味になっています。キムチのうまみはそのままに、まろやかでやわらかい味わいです。
もちろん、わが国日本の伝統のお漬物も充実しています。白菜やきゅうりはさっぱりとしていますが、日高昆布の深い味わいが印象的。日本の味です。
このほかに玉ねぎのキムチやメロンの漬物など変り漬けも楽しいです。たくさんありすぎて紹介しきれません。
(^o^;)
（2005年5月）