職人日記2002


1月〜3月
8月〜10月
11月〜12月

11月1日

本当に冷え込んできました。
東京からお越しのお客様は「寒い、寒い。」と震えています。今年は冬の訪れが急にやってきたようです。
紅葉もだいぶ色付いてきました。見頃は今月の中頃になるかも?
ところで、厨房では釜上げうどん・かけうどんのご注文が大変多くなっています。体に芯から温まる釜上げうどんは、寒い日には本当に美味しいです。
かけうどんのタレは、利尻昆布をふんだんに使って白醤油で仕上げた逸品です。関東では、ちょっと珍しいタレになっています。是非、お試しあれ!

 

11月7日

今日から、大宮高島屋で『第8回グルメのための味百選』が開催されます。
今回は試食も一工夫しようと思っております。
それにしても、全国から「これは!」と言った名品・銘店が揃っております。
私自身も大変刺激になり、勉強になります。どんなお客様がご来店いただけるか一週間が大変楽しみです。粗品もご用意してお待ちしております。
是非、ご来店ください。

 

11月15日

お陰様で大宮高島屋での『第8回グルメのための味百選』が無事終了いたしました。チラシを片手に「楽しみにしていたのよ。」とか「田丸屋のうどんは美味しいのよね。」とか、また期間中何度も足をお運びいただき「子供が、今日もうどんがイイって言うの。」とお声を掛けて頂き、大変嬉しく思いました。
ところで、私が大宮に言っている間に紅葉が見頃になってきました。今週から来週が見頃です。是非、お越しください。

 


 

12月1日

お歳暮の由来を知っていますか?
年の暮れの年末に本家や親元へ新年を迎える神事に必要な物を届けるという事から現在では、お世話になった方へ一年の感謝の気持ちを込めて贈り物をするという事です。いよいよお歳暮のシーズンの到来です。
贈るお客様の感謝が、美味しさに伝わるようにお互いが喜べるうどんを造りたいものです

 

12月7日

只今、お歳暮の真っ最中です。
前回もお話したように、贈り手の感謝の気持ちが届くように美味しいうどんをお届けします。ところで、日が暮れるのが早くなってすっかり冬支度です。
紅葉のお話をしていたかと思ったら、もう1年も終わりです。早いものですねぇ。

 

12月12日

いよいよ明日、12月13日21:00〜22:52フジテレビの金曜エンタテイメントで「花村杏介シリーズ 娘道成寺伝説殺人事件」田丸屋でのロケが、どんな風に放映されるのか楽しみです。http://www.fujitv.co.jp/jp/b_hp/kinyoue/
これまでドラマで女形を演じることを断り続けてきた梅沢富美男が、初めてドラマで女形を披露!!一座の花形であり、本職は刑事という花村杏介役を好演。
妖艶な梅沢富美男の舞台と、事件の推理が楽しめる豪華なドラマ。
金曜エンタテイメント『花村杏介シリーズ娘道成寺伝説殺人事件』
是非、ご覧下さい。

 

12月19日

12月13日に放映されたフジテレビの
金曜エンタテイメント「花村杏介シリーズ 娘道成寺伝説殺人事件」をご覧頂けましたでしょうか?先日も「TV見ましたよ。」と声を掛けられました。
残念ながら群馬の「ながめ余興場」は伊香保町には無く、大間々町にあります。まるで伊香保にあるように見えてしまうんですから、スタッフや俳優さんの力ってスゴイですよねぇ。
しかし、「伊香保西警察署」には笑ってしまいました。ところで、お陰様でお歳暮がまだまだ続いています。年越しうどんでお召し上がりになるんでしょう。
ありがたいことです。

 

12月29日

今年最後の職人日記となりました。
お歳暮ギフトも好評の内に無事に終了いたしましたが、既にお年賀のご発注を頂いております。大変ありがとうございます。
宅急便が年末年始の休みなく商品が発送できるなんて便利になりました。田丸屋も年末年始休み無く、営業いたしております。
お天気が心配ですが、水沢観世音への初詣のお参りの際にお越しください。
皆様にとって、来年こそ良い年でありますように水沢の山懐より願っております。来年もよろしくお願いします。

 

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