レシピの★印は子供用ってことです。できが悪いから「黒星」っていう意味じゃありません。
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２００４年４月２７日（火） ケチャップごはんソーセージ 茹でアスパラ プチトマト 大学芋 そら豆の塩茹で |
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２００４年４月２６日（月） 鮭フライ茹でアスパラ 葱の卵焼き キャベツのポン酢炒め ごはん（ふりかけ） |
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２００４年４月２６日（月） 鮭フライ茹でアスパラ 葱の卵焼き キャベツのポン酢炒め プチトマト 焼きそば ふりかけご飯 ミニホットケーキ |
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いきなり焼きそばがおかずかよ・・・がはは。でも、雲ちゃん好きなんだもん。ホットケーキは、この日の給食に出ていたから添えたんですね。 以前のから女将のお弁当をごらんの方はご承知かもしれませんが、私は夫のお弁当にプチトマトを入れたことがありません。 なぜなら、私がお弁当に入っているプチトマトが嫌いだから。プチトマト・・に限らず、生野菜はきりっと冷えているからこそ美味しいのであって、 お弁当に入っているぬるい生野菜はサイテ〜〜・・・って思っているからです。なので、彩りとか隙間埋めとかのためとはいえ、 プチトマトを使うなんて言語道断！・・・ってずーーーっと思っていたんですが、幼稚園弁当を作り始めたら、 そんなこと言ってられなくなりました。がははっはは。雲ちゃん弁当に、プチトマトは欠かせません。一時期のブロッコリィのようです。 わはは。今では、うちの冷蔵庫にプチトマトが入っていない日はありません。雲ちゃんは卵が食べられないので卵焼きどっか〜んが できないからっていう言い訳を胸に、これからもプチトマトを入れ続けます。わはははっは（2004.10.3) |
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簡単レシピ：休みます |
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２００４年４月２３日（金） 胡麻とんかつ茹でアスパラ 茹でカリフラワー ハムとピーマンのドレッシング炒め ごはん（胡麻） |
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２００４年４月２３日（金） ソーセージサンド胡麻とんかつ 茹でアスパラ 茹でカリフラワー ハムとピーマンのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ炒め ゼリー 黄色い何か（がはは） |
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２００４年４月２２日（木） アスパラと牛肉の炒め物茹でインゲン 葱の卵焼き 小あじの南蛮漬け ごはん（ふりかけ） |
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黄色い何か・・・ってなんだよ。がはは。画像拡大しても、全然何かわからないんですもん。だってもう半年も前のこと・・・
どうかお許しください。 このところ、家にお客様をお招きすることが多く、おかげで、お部屋が結構片付いています。そういう理由付けがないと 掃除ができない私・・・できないっていうか、気合が違うんですよねぇ。あと、美味しいお菓子とかたくさん食べられて嬉しいです。 自分でも作るし、お土産で持ってきてもくださるし・・・そう、人付き合いが活発になると、物もよく動く。そう、もらい物が増えますね。 こちらから差し上げるものも多少はありますが、なんかあちこちからいろんなものもらって嬉し楽しです。で、今気に入っているのが、 カスピ海ヨーグルト。以前から興味はあったものの、種を入手するルートがなかったっていうか、知らなくて、ネットで買うのも なんかなぁぁだったのが、先日、雲ちゃんの幼稚園のお友達のお母様からいただいちゃいましたの。ふふふ。夫の実家で義母が 食べているので、味見程度に食べたことはあったんですが、自分で作ってたべたらあーーた。これ美味しいのね。 酸味が市販のヨーグルトより少なくて食べやすくて、甘味を何も加えなくてもがんがんいけます。雲ちゃんも気に入ったようで、 私が丼のような器で食べていると、「オレも欲しい」と言って、白い髭をはやしながらぱくぱく食べています。 前にテレビに小学校6年生で170センチだか180センチだかの男の子ってのが出ていて、 その子がカスピ海ヨーグルトを食べているっていうことだったので、男児たる雲先生にぜひ食べさせたい！と思ったいたので、 ちょうどよかったです。ま、私の息子だからね。180センチってのは無理っぽいけど・・・だって、その180センチの男児のお母さんって、 170センチくらいある人なんですよね。遺伝よりカスピ海ヨーグルトが強いとは思えないし・・・ま、これで、雲ちゃんがでかくなったら、 データの提出は惜しみません。（2004.10.3) |
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簡単レシピ：ハムとピーマンのﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ炒め(2004/4/23) ・ハム、赤と緑のピーマンをせん切りにし炒めて、 好みのドレッシングで調味する。 ※いつものことながら、「こんなの紹介していいのか〜!」的レシピですが、 簡単で美味しくて見た目もカラフルだから、いいでしょ。お奨めの副菜でございます。 |
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２００４年４月２１日（水） 鮭の照り焼き茹でインゲン 茹でカリフラワー さつま芋の甘煮 二色ピーマンとハムの炒め物 ご飯（ごま） |
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２００４年４月２１日（水） 鮭の照り焼き茹でインゲン 茹でカリフラワー さつま芋の甘煮 二色ピーマンとハムの炒め物 ハンバーグ チーズ 二色ゼリー ご飯（ふりかけ） |
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たぶん、この日にお弁当つーーか給食開始だったんですね。4月はこの日から雲ちゃん弁当があります。 これは4月のお弁当ですが、今は10月・・ふふふ。すみません。こないだホームページの引越しをしたら、 なんだか快適になったような気がして、嬉しくてちょっといじってみたくなったんですの。なので、更新してみました。 唐突ですが、最近黒酢を飲むっていう健康法（？）を実践してるんですが、これ、なかなかいいんですよ。こういう話って、 健康おたくっぽくてあまり好きじゃないですが、でもね、いいんですよこれ。まず、朝、寝起きがよい。前の晩、少々遅くまで 起きていても、起きるべき時間に起きようと思うと、すっと起きることができるんですよ。飲み始める前は、 朝起きるのがつらくて、結構苦労してたんですけどね。他にも、夜の家事の一踏ん張りがきくとか、体がよく動くとか、 かなり調子がよいのです。はじめはダイエットのつもりで飲んでたんですが、 痩せるより、体調がよい方に効いているみたいです。嬉しいような、残念なような・・・体調悪くてもいいから痩せたい・・・とは 思いませんが、何かびっくりするくらい痩せる方法ないかしらねぇぇぇぇぇ。着るものがないのよ〜。（2004.10.3) |
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簡単レシピ：お休みです。 |
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２００４年４月２０日（火） 鮭チャーハン葱の卵焼き 茹でインゲン |
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２００４年４月１９日（月） 煮込みハンバーグ茹で甘さや 胡麻の卵焼き もやしと赤ピーマンのソテー ご飯（ふりかけ） |
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２００４年４月１４日（水） 酢豚風炒め茹でブロッコリィ 胡麻の卵焼き ごぼうのサラダ ご飯（胡麻） |
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２００４年４月１２日（月） 豚とアスパラのオイスターソース味茹でブロッコリィ 葱の卵焼き もやしソテー ご飯（ごま） |
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２００４年４月９日（金） 豚のとろみ炒め茹でブロッコリィ 蒸しさつま芋 じゃこ入り卵焼き ご飯（しそわかめ） |
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今日は5月20日。やっとこの時期の更新してます。すみません。 この期間の思い出といえば、なんといっても12日のはなまるマーケット放映。一月以上たったので、 やっと落ち着いて・・というかとっくに落ち着いてというか、はるか昔というか、もう忘れてますね。 あんなにドキドキ待っていたのにね。番組を見てあれこれ思ったこともありましたけど、 もうすっかり忘却のかなた。なんか、自分のがやっていることをまとめておこうと思っていたんですが、 それももうどうでもいいやって感じでしょうか。 そういえば、放送の日の午前中の遅い時間に幼稚園の始業式があり、幼稚園に行ったら 二人の人から声をかけられました。で、そのうちのお一人のお嬢さんが、 テレビに出た人がここにいるっていう状況が興味深いというか、非日常でインパクトがあったらしく、 「あのね、はなまる見たよ。はなまる」って言いながら、私の顔をじーーーっと見てました。で、また後日、 幼稚園に行った時に、たまたまその子に出会ったんですが、そうしたら、また、「はなまる・・見たよ。はなまる」って わざわざ言いに来てくれました。なんだか、おかしいでしょ。でも、彼女にとってはすごい出来事 だったんでしょうかしらねぇ。真意はわかりません。 このあたりはまだ雲ちゃんのお弁当が始まってなくて、夫の分だけですね。それも忘れてるし・・・。 そうだ！確か、 １８日（日）に、腰痛になったのでした・・って腰痛になるって言う？言うことにしよう。そうでした。 いろいろ思い出しました。金曜日の夜にネットゲームをずーーーっとやっていて、土曜に草むしりやって、 腰に負担がかかっていたらしく、日曜の朝、椅子に腰掛けていて、立とうとしたら「ぐぐぐ」って感じで、腰に 鈍い痛みが・・・そして、二日ほど、動くたびに「えててててて」となっていたのでした。そうそう、もう、ほんとに、 苦しかったです。 |
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簡単レシピ：お休みです。 |
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２００４年４月７日（水） めばちまぐろの胡麻の香揚げほうれん草のおひたし 葱の卵焼き そら豆のオリーブオイル焼き ご飯(胡麻） |
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２００４年４月５日（月） めばちまぐろの漬け焼き生姜風味茹でブロッコリィ 葱の卵焼き 買って来たちびさつま揚げ ご飯（ふりかけ） |
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２００４年４月２日（金） 豚としめじのオイスターソース炒め茹でブロッコリィ 葱と胡麻の卵焼き 蒸しさつま ご飯（ふりかけ） |
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２００４年４月１日（木） ひじき入りハンバーグ茹でブロッコリィ カリフラワーのマヨネーズ炒め ツナの卵焼き ご飯（ふりかけ） |
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まとめて更新シリーズ･･･シリーズって・・。 ５日と７日に同じめばちまぐろ使ってますが、はいそうです。5日に使ったのが残っていたので、 7日にも使いました。で、実は同じ味付けにしてしまい、｢まずい。同じだ」と思ったので、苦肉の策で胡麻まぶしたら 美味しかったっていう・・・だから、レシピにあるのは胡麻の香揚げですが、小麦まぶした段階でそのまま焼いてしまえば、 生姜風味の竜田揚げ風になります。名前かわってるし・・がはは。 日記のほうで騒いでいるので、ご承知の方も多いかと思いますが、5日にはなまるマーケットのロケ（きゃぁぁぁかっちょいい♪ロケだって）に 行ってまいりました。ロケ自体ははじめての経験だったので楽しかったんですよ。でもね、ずっとぶちぶち言ってますが、 当日作ったお弁当の画像をさっき改めて見てみたんですが、これ、かなりひどいっすよ。提供された食材で、 30分の制限時間の中で、なれないキッチンで・・・っていう制限があったので、仕方ないといえばそうなんですが、 ていうか、これさりげなく言い訳してますが、それにしても盛り付けとかひどいですよ。あれをテレビで「お弁当ベテラン奥様、 弁当屋女将さんのお弁当です〜」って紹介されたら、あたしだったら、「ふん、たいしたことないじゃん」「同じようなおかずばっかり作ってるわね」 「何、あの盛り付け、もっときれいに出来ないの。センスな〜い」と、あれこれ突っ込みいれるに違いありません。 あああああああ、もっとどうにかできなかったの？＞自分・・・・できなかったからああなったわけですが、 間一日置いて冷静さを取り戻して考えれば考えるほど、いてもたってもいられないって感じです。 絶対この4日分のお弁当の方が美味しそう。やっぱり、ブロッコリィがないと、女将のお弁当は成立しないんです・・・わはは。 とか言っているわりには、実家だのなんだのと「12日テレビに出るから見てね〜」と、宣伝しまくっていたりして・・・ それとこれとは別ってことのようです。やっくんにめった斬りにされても、どうか皆さん見捨てないでね。 そうそう、今日は雲先生の誕生日。手巻き寿司ぱーちーで盛り上がり、ケーキでおなかいっぱいですぅ。私の誕生日も まもなくですが、その日はひっそり甘栗でも食べます。がはは。 ちなみに、過去のお弁当の2004年3月に2日分追加で更新してます。興味ある方は見てね♪(2004/4/7) |
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簡単レシピ：めばちまぐろの胡麻の香揚げ（2004/4/7） ・めばちまぐろを適宜切りお酒、醤油、おろし生姜 で下味をつける。 ・上記のめばちまぐろに小麦粉を軽くまぶし、 溶き卵につけ、炒り胡麻をたっぷりつけて、 揚げ焼きにする。 ※これ、すんごい美味しいです。ていうか、女将は好きな味わいです。胡麻つけるのが 面倒くさいっちゃぁぁ面倒くさいんですが、意外に手間かかってないので、おすすめかも。溶き卵は卵焼き用に といたのを少しよけておいて使いました。久々のヒットです〜。(2004.4.7) |
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