ムーラタルト（大阪/南森町）06-6242-7177
キャンペーン参加第１号店です。 お店に入ると、生地を焼く香ばしい匂い、クリームの甘く豊かな香りに包まれて、うっとり。しばし幸せな時間に浸れます。
吉野シェフが丹誠込めて作る、パイの焼き上がりには拍手喝采!!　この時期にしか味わえないパイも多いので、お店へ急ごう。

ドルチェリア アドリアーノ（大阪/京町堀）06-6459-3719
イタリア人シェフ、アドリアーノ・ディ・ファジオさんは世界の高級ホテルで腕を振るってきた名シェフ。バールを併設したお店で、本場のイタリア菓子を楽しませてくれます。
イタリアでもパイは広く親しまれているお菓子だそうで、今回、多くの種類のパイを用意してくれました。一つひとつ、それぞれの美味しさをじっくり味わいたいですね。

ヌヌー（大阪/京町堀）06-6443-6000
焼きっぱなしや焼菓子の種類が多い頼もしいお店。なかでも焼きっぱなしのパイをフルシーズン置いてくれているのが嬉しい限り。
藤田シェフはパイが得意で、つねに新しいお菓子を開発しています。焼きのしっかりした味わいをお試しあれ。

フォーチェ（大阪/淀屋橋）06-4963-2917
オフィス街のオアシスとなっているパティスリー＆カフェ。
シェフの杉本さんは長くレストランなどでデセールを担当。料理の流れの中でデザートの位置づけを判断し、瞬時にバランスを取り直す鋭敏な感覚を磨いてきました。その感覚が今、パティスリーの固定的メニューの中に解き放たれ、繊細でシャープな味わいのお菓子が並んでいます。

フランクス本店　　　（東大阪/小阪）　06-6724-6462
東大阪で長年親しまれている地域一番店です。
深い味わいと豊かな香りの競演のお菓子。美味しさのツボをストレートにアピールしたものばかりで、満足感はピカイチ。
東野シェフの味を慕って、喫茶は朝から夜まで老若男女の幅広い客層で超満員、賑わっています。

※商品、価格については変動があります。また、売り切れ、製造中止の場合はご容赦ください。

リョウ（八尾/久宝寺）072-999-4717
地元で大人気のパティスリー。もともとパイがお得意なだけに、期待が高まります。
商品名にも地名を盛り込み地元密着の姿勢を打ち出しています。定番の『龍華町のサクサクパイ』（箱入り）は、プレゼントにぴったり。 おやつ感覚のやきっぱなしのパイも大人気で、売り切れ必至です。
今年も、新作『ごまパイ』が登場。おいしさ満載、充実の品揃えです。

シャルルフレーデル（大阪/泉佐野市日根野）072-461-2919
大阪随一といっていい、豊富な品揃え。焼菓子コーナーの充実ぶりは壮観。副材料まで手作りする本格派です。
素材の味わいを明確に主張すると同時に、徹底した焼き込みで生地の持味をしっかりアピール。甘い、苦い、酸っぱいなど個性が明確で重厚な味わいのフランス気分に浸ってみてはいかがでしょう。郊外ですが、この店のためだけに名古屋、東京からお客さまもある全国的レベルの注目店。

フリアンディーズ（吹田市/山田）06-6878-2522
素材にこだわり、綿本博行シェフ＆貴子シェフ夫妻が自らひとつひとつ吟味。季節の恵みとの出合いが嬉しいケーキ。
１個食べ終わった時に、心に残る心地よい満足感を体験できます。一旦この味を知れば、その優しさに虜になってしまうでしょう。

●焼き立てアップルパイ（要予約）

ル アンブル（吹田市/南千里）06-6872-3111
ホテル出身の山賀シェフが手掛ける、センス溢れる多彩なお菓子が並んでいます。店長田中さんの親しみのある接客との黄金コンビ。
「ル　アンブル」とは、琥珀という意味です。その名の通り、高級感のある姿、やさしい味わい。幸せをもたらすケーキです。

パスティチュリアデリチュース（大阪/箕面）072-729-1222
素材を慈しみ、生地にこだわり、やさしく忘れられない味。
いつも超満員なのに、長岡シェフ自らの接客も嬉しく、お客様の笑顔が溢れています。
名物の「デリチュース」「たまごロール」「和と輪（バウムクーヘン）」「小野原サブレ」など、逸品揃いですが、パイもお忘れなく！

グロス・オーフェン（大阪/箕面）072-723-9151
創業30年を超える正統派ドイツ菓子のお店。生地のしみじみとした美味しさが魅力の、質朴タイプのお菓子です。
オーナーシェフの清水さんは多くを語らない方ですが、自らへの厳しさと美味しさへの忠実さはひとつひとつのお菓子から静かに伝わってきます。

サロン・ド・テ　ジャマン（大阪/茨木）072-620-0073
宿院シェフの繊細で上品なケーキ。皿の上の芸術的なセンスがひときわ目立ちます。それはまるで、モダンアートのよう。
レストラン「ジャマン」の2階にある寛ぎの空間です。
なお、注文が通ってから組み立てられ、シェフが理想とする味わいで供されます。

ルート271（高槻市/氷室）072-628-1078
2009年５月オープンのお店。シェフの船井さんはカフェ、パティスリー、レストラン、ブーランジュリーと異なる多彩な職種を体験。その経験を活かして独自性のあるパンをつぎつぎに開発して目をみはる品揃えを実現しています。
今回、普段店頭に並ばないパイをキャンペーンを機会に開発。初お目見えの パイをぜひお楽しみください。

ウタコ（高槻市/摂津富田）072-601-6175
2011年３月オープンの新店。数軒のお店で活躍の後、お菓子教室を開催。地元ですでに有名人となっていました。まさに待望のオープンだったようで、早くも多くの固定ファンに支持されています。
今回キャンペーンを機会に、ついにパイ菓子が登場。ウタコさん自身、ずっと作りたかったお菓子。力が入っていますよ！

モンプリュ（神戸/元町）078-321-1048
林シェフはフランスの伝統的なお菓子を大切にしながら、先鋭的な感覚でオリジナリティ溢れるケーキを創り出しています。ショーケースには30種ほどの磨きこまれた美しいケーキがところ狭しと並び、圧巻。その世界は、まさにケーキのワンダーランド。
フランス菓子名店の華麗なパイが登場します。

サ・マーシュ（神戸/北野）078-763-1111
「コムシノワ」から独立して、2010年9月オーナーシェフになった西川さん。今までにも増して生活に根ざしたパンを目指して“パンと暮らしのサ・マーシュ”と唱っています。スタッフとのコミュニケーションも楽しく、いっそう幸せ気分が高まります。
昨年登場して大人気となった『りんごのガレット』に加えて、今年も新作４種のパイが登場します。乞うご期待！

ブランジェリー コムシノワ（神戸/三宮）078-242-1506
神戸のフランス料理を牽引して来た巨匠、荘司シェフ。トレトゥールの考え方を推進した人で、パンにもお菓子から惣菜まで幅広い魅力が盛り込まれています。
定番の『アダマンド』に加え、定番商品とするための完成度の高い新作パイが２種登場。
生地も今回見直され、シェフオリジナルのルセットで手作り。香り高い生地に繊細な料理感覚の生きたフィリングが際立っています。

プルチーノ（神戸/六甲）078-856-0777
イタリア菓子専門のドルチェ＆カフェのお店です。ダイナミックで素材の風味が生きた、しっかりした味わいのお菓子ばかり。女性だけのスタッフで、和やかで明るい雰囲気が満ちています。
例によって イタリアの名物パイ、「スフォリアテッレ」３種類の登場です。
豪快に、バリバリッと音をたてて食べよう！　関西ではめったに出会えないパイですから、ぜひこの機会にどうぞ。

セセシオン（神戸/御影）078-854-2678　
洗練された華麗なウィーン菓子の菓子工房。伝統を重んじながらも、現代的なセンスを反映させることが得意。ディレクターの吉谷さんと飯田シェフの名コンビが魅惑のケーキの数々を生み出します。
こちらの名物は、なんといってもシュトゥルーデルとプルンダー。他店では味わえない、強い食感と香りの高さが魅力です。

ビゴの店・本店　　　　　　（芦屋）0797-22-5137
ビゴの店・ビゴコウベ　　（神戸）078-230-3367
オ・ボン・ガトービゴ　　（夙川）0798-37-3328
本格老舗ブーランジュリー。ビゴさんがフランスの食文化を伝えて、30年あまり。その功労を称えて、2003年にフランス大統領よりレジオン・ドヌール勲章を受賞。
流行に右往左往することなく、つねに定番商品が並んでいて頼もしい限りです。フランスではパン屋さんがケーキを作るのは当たり前、最高水準のケーキにも注目を。

オ・タンプル・デュ・グゥ（西宮/夙川）0798-71-7610　　※定休日／ほぼ水曜（お電話でご確認ください）
美しく研ぎ澄まされた姿と味わいのケーキ。実力の抜きん出た細谷シェフから編み出される世界は、大好評です。開店以来、躍進が続きます。
焼きっぱなしのパイも大人気。中でも『苺ミルクパイ』は売り切れ必至なので、お早めに。

※商品、価格については変動があります。また、売り切れ、製造中止の場合はご容赦ください。

コムトゥジュール（京都/北山通）075-495-5188
京都ではいま、生地ものの強い本格的な品揃えのお店が充実して来ています。そのなかでも、こちらはすでに10年以上前からその路線を展開。本格指向の先鞭をつけたことで知られます。
「パイは一番大切な生地」と蜂谷シェフの思い入れも強く、太鼓判を押せるパイが揃います。

ズーセスヴェゲトゥス（京都/紫竹）075-634-5908　　※5月まで無休で頑張っています
焼菓子と野菜総菜のお店。元薬剤師の森美香シェフが漢方に出会って、医食同源の精神に目覚め、さらにケーキとの出会いから、渡独。8年余りの修業で、製菓マイスターを取得。
『パウムクーヘン』をはじめとするドイツ菓子と、野菜総菜が同居。この両輪を通じて、健康な食づくりを目指しています。

パパジョンズ・２店舗（本店/京都烏丸今出川）075-415-2655　
　　　　　　　　　　　　 　 （北山店/北山通）075-711-6401　
ニューヨーク風チーズケーキを定着させた功労者。それだけでなく、アメリカのすぐれたレシピの収集から独特の美味しさを誇るラインナップが充実。パイも『ピーカンパイ』、『キッシュ』など充実しています。
さらに、食事でも楽しめるパイ3種（写真下段）も大人気、定番の仲間入りです。

ラ・パンセ（京都/茶山）075-708-7206　　※３月の毎土曜・日曜日がキャンペーン期間となります
お菓子・パン教室を運営する全美乃さんが開いた、土日のみ営業のパティスリー。
ガレットデロワ協会のコンテストにおいてスーチアン部門で２度優勝した実力派です。今回はお得意のガレットシリーズから、春らしく華やかなフランボワーズが登場します。
パルミエ２枚とアイシングクッキーなどが入った焼菓子セットも用意されています。プレゼントに、ぜひ！

ロトス洋菓子店（京都・烏丸通松原）075-353-2050　　
2011年１月オープンの新店。気鋭の新人、木村シェフが一人で、精度の高いケーキを作り続けています。とくに、 フランス伝統菓子をベースにメニュー開発。伝統への敬意の払い方とオリジナリティを生むコンセプトが明確。躍進の原動力となっています。
パイも得意レパートリー。今回は、スティックパイの新作で挑んでくれました。３種類のシリーズは、珈琲紅茶日本茶はもちろん、ワインとも相性抜群です。

アトリエ ミトン（京都/西院）075-311-1877　
一見、ファミリー向けの可愛いパティスリーですが、生駒シェフは、じつは凄い技の持ち主。素材の意外な組み合せで驚かせたり、クスッと笑わせるアイデアなど抽き出しも豊富です。ちっちゃなお店には、朗らかな空気が 満ちていて、美味しさだけでなく元気ももらって帰れます。
今年も、5種類のパイサンドの登場です。注目度も高く、リピーターも多く、着実に人気商品に育ってきています。ぜひ、食べ比べてみて！

ツア・クローネ（京都/宇治）0774-25-6633　
09年のテレビ番組「クイズ雑学王」に取り上げられた「3.14＝π（パイ）の日」キャンペーンのことを知り、独自にキャンペーンを開始していたお店。
20年間地道に着実にアップルパイのファンを増やしつづけている、熱心なパイ好きのシェフ。低価格の商品にもかかわらず、国産小麦、醗酵バター、フランス産の塩など、材料へのこだわりを貫くお店です。

W.ボレロ　（滋賀/守山）077-581-3966
『アイアシェッケ』がテレビ番組で紹介され、一気に全国的な知名度を獲得。オーナーシェフの渡邊さんが作り出す世界は、洗練の極致。どのケーキにも素材の持ち味をさらに飛躍させるハーブや洋酒使いの技が息づいていて、陶然とさせられます。
キャンペーンを機に、シェフお得意の『ミルフィーユ』が満を持してついに登場。目の覚めるような味わいです。

リヨン（和歌山市/十番丁）073-433-7855
1988年創業。和歌山に本格的フランス菓子を定着させた先覚者。地方都市にそんなお店があったとは！　
辻調製菓部門スタート時の講師でもあった実力と知識の持ち主。本格的なレシピで作り上げられる奥深い味わいが魅力です。
キャンペーンを機に、パイ復活！　真価のほどをじっくりお味わいください。

ル・パティシエ　ミキ（和歌山市/JR宮前）073-471-7977
和歌山にこの人あり。三鬼シェフの情熱は、ケーキ材料のフルーツを使った町起こしにまで至り、フルーツ大使を自認するほど。蜜柑や桃、栗など地元の素材を使ったケーキはどれも瑞々しい味わい。
パイ商品の種類は少なめですが、ミルフィーユは自分の名前を付けるほどの入魂の逸品。

ラ・ベカス（大阪/淀屋橋）06-4707-0070
関西屈指の正統派フレンチレストラン。オーナーの渋谷シェフは職人性と芸術性の両方を追求した、本物のアルチザンです。
90年にオープン以来、No.１シェフとしての世評はゆるがない。いよいよ充実期を迎え、ますます絶好調。狙った味がシンプルに伝わる、澄んだ味わいはここでしか体験できません。

●鴨とフォアグラのパイ包み焼き（要予約）

カランドリエ（大阪/本町）06-6252-5010
ビジネス街の真ん中に君臨する、フレンチの本格派です。門口シェフは、オープン当初から生産者にまでこだわる素材選びからスタート。素材の本質を見極めた繊細な創意が秀逸です。
美しく緊張感の漂う皿を寛いで楽しめるのは、森松さんの快適で洗練されたサービスとのコンビネーションのなせる技。

●仔鳩のパートフィロ包み焼き（メイン）

ビストロ・ヴェー（大阪/新世界）06-6643-2234
新世界の昔懐かし、という風情のあるビストロ。インテリアも月日とともに味わい深く、古き良きパリに迷い込んだ気分になります。
オーナーシェフの阪本さんは自家製ソーセージ・ベーコンにこだわり、薫製室まで設置。普段着感覚で使える、うれしいお店です。

ワイン食堂 羊の家 ア ラ ヴァントーズ（大阪/阿倍野）06-6627-5739
オーナーシェフ豊田さんの目の行き届いた気持ちのいいサービスと素朴な家庭料理で、極上の時間が過ごせます。飾りを捨てた大人にこそ愉しんでほしい、寛ぎの時間。
シェフが、この時期だけ手を掛けたパイ料理に取り組みます。この機会に、ぜひ！

ジャマン（大阪/茨木）072-631-0007
唯一ジャマンの店名をゆるされた秋田シェフ。洗練された美しい皿、コストパフォーマンスの高さ。わざわざ行く価値あり。
最高級の技と知識を惜しみなく注ぎ込んだ料理が、こんなに気軽に楽しめるなんて。

ジャンティ オジェ（神戸/北野）078-231-2815
北野のシンボル的フレンチレストラン。一歩店内に入ると、エレガントで心地よい空気に包まれてしまいます。
あの名店「ジャン・ムーラン」の系譜に繋がる鈴木シェフ。クラシックな料理に期待が寄せられています。華麗な皿、骨太でかつ繊細な味わいに個性が光ります。

きっしゅや（神戸/北野坂）078-232-0620
キッシュ専門店。いかにもフランス風のキッシュから、和風総菜まで取り込んだ、数十種類におよぶ溢れるほどのヴァリエーション。
近藤シェフはシニアソムリエでもあり、ワインを気楽に愉しませてくれます。キッシュ以外の料理も充実した、ビストロです。
なお、通販のギフトセット（冷凍）も用意されています。遠くのあの方にもぜひご活用ください。また、昨秋から、向いのビルの2階でランチコースの提供もはじまりました。