聖蹟桜ヶ丘駅前のザ・スクエア1階にある信州そばの店です。
2014年5月29日にオープンしてから、何度も通っていますが、もりそばやざるそばなど、冷たいそばの方がおいしいと思います。
あたたかいそばは、人によって好みが別れそう。こだわりを感じるだけに、さらに期待したいですね・・・
とは言え、かもきちが信州そばの真髄を知らないだけかもしれません。長野県は広大でさまざまな食文化があるそうです。北信と南信の人が互いの郷土料理に驚くこともあるようですから、そばにも奥深いものがあるかも。
夕方できるだけ早めに入って、地酒と郷土料理をたのみましょう。楽しい時間が過ごせますよ。チェーン店の居酒屋のように多品目ではありませんが、良心価格のおいしい料理がいくつか見つかればもう十分ですね。
最初に注文するのは、たまご焼きがおすすめ。次は、揚げ出し豆腐で。ちょうど良い味加減、揚げ加減でお酒が進みます。
少ししょっぱめのそば味噌、野沢菜もおすすめ。ますますお酒が進みます。
（2016年4月）
残念ながら、2020年5月31日をもって閉店しました。
コロナ禍の中、5月6日までの予定で休業していましたが、緊急事態宣言の延長に伴い、再開時期が「未定」となり、そのまま閉店しました。
（2020年6月）
