| 【さ】 | |
| さ〔１〕 | それは |
| 〜さ〔２〕 | 〜すれば（動詞 〜する の仮定形）（「〜しゃ〔２〕」の同意語） |
| 〜さー | 《動》〜れる（丁寧語）（「〜っさー」と同意語） |
| さーごだま | しり（尻）（「しちべ」と同義語） |
| さーさな | （ちょっと）上等な、相当なさま |
| さーら | 《感》さて、それにしても、それはそうと、はてさて |
| さい〔１〕 | 白湯 |
| さい〔２〕 | 氷柱（つらら）「さいぼ」と同意語 |
| さいかめ | さかさ、あべこべ |
| ざいぎ | （建築用の）材木 |
| さいくんつかん | 役に立たない（「さいくんならん」の同意語） |
| さいくんならん | 役に立たない |
| ざいごたら | 田舎者 |
| さいなら | さようなら |
| さいば | 差配（「さくばい」の同意語） |
| さいはて | 極限、限り、骨頂 |
| さいはな | 《名》矢先、途端 |
| さいふあとなげ | お金のことを考えないこと〔財布あと投げ〕 |
| さいぼ | 氷柱（つらら） |
| さいのべ | 手や足を真っ直ぐに伸ばす |
| さいみて | 命日、日だけが命日と同じ１２月の日 |
| さいりょ | （棟上げや婚礼荷物運びで）指揮する人、おせっかいやき |
| さいわい | 簡略した袖無し |
| さえ | （脂を含んだ建材用の）高級松材 |
| さえん〔１〕 | されない |
| さえん〔２〕 | （気が）すすまない |
| さおに | 《副》一気に、ぶっ通しで |
| さおんば | (少し長めの)竹竿 |
| さがー | 蟹捕り籠漁具 |
| さがーえちご | 《名》木苺（きいちご） |
| さがーけんべき | 過労からきた肩から手先への痛み |
| さかお | 〔動〕シマヘビ |
| さかし | さかさま、逆 |
| さかしちべ | 立ったままで腰だけを曲げたお尻の状態（行儀の悪い姿勢） |
| さかずきごと | 婚礼などの祝い事 |
| さかてんご | さかさま、逆（「さかし」と同意語） |
| さかとんぼ（り）する | 倒立する（「さかまたたてる」と同意語） |
| さかはずれ | （同席していて）杯を取らないこと |
| さかまたたてる | 倒立する |
| さかみずがはしる〔１〕 | 逆流すること |
| さかみずがはしる〔２〕 | 自分から先に尽くすべき礼を、相手から先にされること |
| さかもげ | 爪の生え際の皮膚が荒れて、小さく起きたもの（さかむけ） |
| さがらかす | 《動》水を切る、引っ繰り返して捨てる |
| 〜さがる | 《卑》（相手を見下した言い方） |
| （腹が）さがる | （腹が）くだる、下痢 |
| さきおとつい | 一昨昨日 |
| さきかた | 先方 |
| さきどし | 去年 |
| さきのくー | 先送り |
| さくい | 風化で弱くなること、もろい |
| さくさくする | 粘りけがなくてもろい |
| さくじ | 普請、修繕 |
| さくち | 口が軽いこと |
| ざくな | ざっぱくな、粗雑な |
| さくにん | 小作人 |
| さくばい | 差配 |
| さくまえ | やりくり、工面 |
| ざぐり | 繭から生糸とる道具 |
| さくる | えぐる、削る |
| ざぐゎし | 駄菓子 |
| さげ | （田植え囃子で太鼓をたたきながら歌に合わせる）音頭取り |
| さげだす | 引っ張り出す |
| 〜さげな | 〜そうな |
| さこ | 狭い谷 |
| さごし | 〔魚〕サワラの幼魚 |
| さこだ | 谷間の田 |
| さざ | （醤油の水面にできる）カビ |
| ささげる | 持ち上げる |
| ざざぶり | どしゃぶり |
| ざざぶれ（ざざぶろい） | だだっぴろい |
| ささまき | ちまき（「まき」と同意語） |
| ざざもり | ひどい雨漏り |
| さざんぼ〔１〕 | キノコの総称 |
| さざんぼ〔２〕 | なめたけ（キノコ）（「のめたけ」と同意語） |
| ざざんぼ〔３〕 | 伸び放題 |
| さし〔１〕 | 直系（の親戚） |
| さし〔２〕 | 〔昆〕（味噌･醤油・酒粕などにつく）小さなうじ |
| さしあい | 《名》慶事のかちあい（「あいいわい」と同意語） |
| ざしきのこやし | 無用の長物、結局役にたたない場所塞ぎになるだけの物 |
| ざしきぼえた | 食事時間をめがけて訪問すること、またはそうする人 |
| さしぎり | 《虫》アリガタハネカクシ |
| さしくべる | （燃えさしを）奥へつっこんで燃やすこと |
| さしぢち | （吸って）乳がよく出る乳房 |
| さじっぽ | すかんぽ（イタドリ、スイバ）〔植〕 |
| さしな | 《名》同姓同名 |
| さしもし | 稲の螟虫（メイチュウ） |
| さじゃ | 〔貝〕サザエ |
| さじらか | 口が軽い、おしゃべり、大雑把、いい加減 |
| さしんさいて | わざわざ |
| さす〔１〕 | させる |
| さす〔２〕 | （重い物を両手で高く）持ち上げる |
| さた | 沙汰、案内、報せ |
| さだれ | ひっきりなし |
| ざっくゎけな | 粗雑な |
| ざっこ | 雑魚（「ざっぺ」と同意語） |
| さっさこ | さっさと |
| さっしゃい | してください |
| さっち | 強いて、どうしても |
| さっぱさっぱ | さっぱり |
| ざっぺ | 雑魚 |
| さで〔１〕 | 《名》焚き付け用の枯れ枝や枯れ葉（「こで」と同意語） |
| 〜さで〔２〕 | 〜みたいで、〜らしくて（「〜さなで」と同意語） |
| さであみ | 四つ手網 |
| さでおちる | 派手に落ちる（「さでぼろける」と同意語） |
| さでぎ | （枝木の）薪 |
| さでくーおちる | すべりおちる |
| さでくりかえる | 滑って転ぶ |
| さでくる | 滑る |
| さでぼろける | 派手に落ちる |
| さでまくれる | 派手に転ぶ |
| さとーおち | 大豆や砂糖等を混ぜた炒り米 |
| 〜さな〔１〕 | 〜しなければ |
| さな〔２〕 | （七輪等の）仕切り |
| 〜さなが | 〜みたいだね 〜らしいよ |
| 〜さなで | 〜みたいで、〜らしくて |
| さなど | 格子戸 |
| 〜さなはで | 〜みたいで、〜らしくて（「〜さなで」と同意語） |
| さね | 種（たね） |
| さねくり | 収穫した綿花より綿実を取り除く道具 |
| 〜さねし | 〜そうです |
| さねばなれ | 種離れ |
| さねもんさん | 〔昆〕ウンカ「さねもんさん」出雲弁雑学村 |
| ざのした | 床下 |
| さばーくさ | 拠り所 |
| さはい〔１〕 | 采配 |
| さはい〔２〕 | 家屋等の構造、間取り |
| さはいばる | 余分な指図をする |
| さはち | 皿 |
| さばる〔１〕 | 取り付かれる、くっつく、まとわりつく |
| さばる〔２〕 | 掴（つか）まる【発音は「さばー〔１〕」と同じ】 |
| さばる〔３〕 | 始める |
| さびきづり | 《名》ふかせ釣り |
| ざぶ | (魚、蛙などの)腹わた。「ざ」にアクセント |
| さぶい | 寒い |
| さぶいぼ | 鳥肌 |
| さぼす | 《動》陰干しする、風干しする |
| さまかす | 《動》冷ます |
| さまかず | （物の）種類、またはその数 |
| ざまがわり | 見栄えが悪い |
| ざまく | 粗雑 |
| さやがかす | （藁や豆などを）乾かす |
| さやぎ〔１〕 | （はでに掛けて乾燥した状態の）稲 |
| さやぎ〔２〕 | 乾燥、乾き、乾燥日和 |
| さやぐ | （土地や材木などいろいろな物が）乾く |
| さら〔１〕 | （イガの中で実がつか）扁平奇形栗 |
| 〜さら〔２〕 | (終助詞の)〜よ |
| さらかべらせる | 《動》離縁させる |
| さらす | 「する」の卑語 |
| さらて | 新雪（新しく積もって足跡や轍が一切ない状態） |
| さらてかく | 新雪をかく（「さらてしこく」と同意語） |
| さらてしこく | 新雪をかく |
| さらてわける | 新雪をかく（「さらてしこく」と同意語） |
| さらのー | さあ、さてなあ |
| さらばいね | そうそう、まったくだ(同意を表す)（「さらよね」と同意語） |
| さらばよな | そうそう、まったくだ(同意を表す)（「さらよね」と同意語） |
| ざらばんし | 藁半紙 |
| さらもり | 大皿に盛った料理 |
| さらよね | そうそう、まったくだ(同意を表す) |
| さるおがみ | 賽銭なしで拝むこと |
| さればよな | そうそう、まったくだ(同意を表す)（「さらよね」と同意語） |
| さわさわに | 急ぎ煮 |
| さわじ | 〔魚〕ワカナ |
| さん | しない |
| さんがえち | 三分の一 |
| さんかくのり | 自転車の（車体の三角の所から片方の足を出してペダルを踏む）子供の乗り方 |
| ざんぎざんぎ | じゃぎじゃぎ |
| さんぐーがえり | とんぼ返り |
| さんぐりがえす | 逆さにする |
| さんごする | 探す |
| さんざり | さっぱり |
| さんじる | 《動》お伺いする（参じる） |
| さんだーら | 俵の両側で蓋にする丸い俵 |
| さんだがね | らちがない、始末が悪い |
| さんだん | 準備、用意 |
| さんだんねかからん | 予測ができない |
| さんと〔１〕 | 計算（「さんにょ」と同意語） |
| 〜さんと〔２〕 | 〜しないと |
| さんどさんど | その都度、毎回毎回 |
| さんどびん | 個人経営の宅配屋 |
| さんにょ | 計算 |
| さんねかからん | 問題にならない |
| さんのーじ | くびすじ、両肩胛骨の間の部分、背筋 |
| さんばける | 白ける、興ざめする |
| さんばそう | 〔魚〕石鯛の幼魚（「ななしま」と同意語） |
| ざんぱつ | 散髪 |
| さんぶつ | 葬式の導師が三人の場合のこと |
| ざんぶらと | 広々と、ゆったりと |
| さんぼくつい | 似た者同士の三人組 |
| さんぼろ | 綻びがひどく役に立たない布や着物、ぼろ |
| さんまた | （三本の棒や竹を一か所で結んで広げて、物干し竿などの）三つ又の支え |
| さんまたたてる | 立て膝をする |
| 〜さんみょ | 〜すまい |
| 〜さんめ | 〜すまい（「〜さんみょ」と同意語） |