先月(2006年6月)ぐらいから「7月下旬オープン」と貼紙がしてあったので、気になっていましたが、先日開店したそうです。
和田のサミットの近くにできたこじんまりしたラーメン店。スペースが狭くて、レジを打つ人はからだが半分外に出てしまいそうです。
カウンター席だけ。最大9人しか入れません。それなのに店員さんが3人もいたのが不思議です(女性2人と男性1人)。せまい店内で自然に会話がはずみ、打ちとけた雰囲気になりますね。
背脂の浮いたスープは見かけよりも、あっさりすっきりした味です。
トリガラとトンコツでしょうか。太めの麺はコシがあって、スープとバランスがいいです。半熟タマゴと水菜のトッピングがおいしいプラスアルファに。
開店したばかりなのに不慣れな感じがぜんぜんないのはすごいな~と思いました。要注目。
(2006年7月)
かもきちが気がついたのは先月ですが、いつ行ってもシャッターが閉まったまま・・・
臨時休業か改装工事かもしれないと思って様子を見ていましたが、全く動きがありません。閉店だったようです。
(2012年11月)